Directeur de Restaurant – Leadership & Opérations CDI 42h

Reso 6259; Boulogne-sur-Mer; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de chaîne situé à Boulogne-sur-Mer recherche un DIRECTEUR DE RESTAURANT. Vous serez responsable de la gestion quotidienne, de la supervision du personnel et de l'analyse des comptes pour atteindre les objectifs commerciaux. Une solide expérience en restauration et en gestion d'équipe est requise. Le contrat proposé est en CDI avec un salaire brut de 4000€ par mois et des horaires de 42 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience solide dans des grosses enseignes de restauration à gros volumes.
• Expérience avérée en gestion de restaurant.
• Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
• Connaissance des pratiques de sécurité alimentaire.
• Solides compétences en communication et en organisation.

Responsabilités

• Gérer les opérations quotidiennes du restaurant.
• Superviser et former le personnel.
• Analyser les comptes et mettre en place des actions commerciales.
• Maintenir les standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Communication

Organisation

Sécurité alimentaire

Description du poste

Un restaurant de chaîne situé à Boulogne-sur-Mer recherche un DIRECTEUR DE RESTAURANT. Vous serez responsable de la gestion quotidienne, de la supervision du personnel et de l'analyse des comptes pour atteindre les objectifs commerciaux. Une solide expérience en restauration et en gestion d'équipe est requise. Le contrat proposé est en CDI avec un salaire brut de 4000€ par mois et des horaires de 42 heures par semaine.