Directeur d'exploitation

Sodexo; Montredon-des-Corbières; Sur place; EUR 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services recherche un Directeur d'exploitation pour un site multi-activités dans le secteur de la santé. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle et de l'encadrement des équipes. Le candidat idéal aura une expérience de 5 à 10 ans, une forte expertise en environnement santé et en management, ainsi que des compétences solides en gestion économique et clients. Un salaire attractif de 45 K€ annuels et des primes sur objectifs sont proposés.

Prestations

Prime sur objectifs

13 RTT + 3 jours de compensation

Statut cadre

Perspectives d'évolution

Qualifications

• 5 à 10 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Expertise en environnement santé et multi-activités.
• Excellente maîtrise des enjeux économiques, RH et clients.

Responsabilités

• Manager et fédérer les équipes en plaçant l'humain au cœur.
• Garantir la maîtrise du compte d'exploitation et optimiser les coûts.
• Construire une relation de confiance avec les clients et les équipes.

Connaissances

Management d'équipe

Relation client

Analyse économique

Communication

Résilience

Formation

Formation supérieure (niveau Master)

Description du poste

Chez Sodexo, nous restons fidèles à notre Raison d’Être depuis 1966 : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Au sein du segment Santé Hôpitaux Cliniques, nous accompagnons les établissements de soins en proposant des prestations de restauration et de services associées, pensées pour le bien‑être des patients, des équipes et des visiteurs. Venez vivre une aventure managériale à fort impact humain !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre d’un départ à la retraite, nous recherchons un Directeur d’exploitation H/F, véritable patron de son site, pour un site vitrine multi‑activités du secteur de la Santé.

Environnement Du Site

• 250 couverts / jour
• 60 collaborateurs
• Convives : patients, personnels, publics extérieurs
• Activités : restauration patients, self, room service en étage, franchise Columbus, bionettoyage
• Gros volumes d’activité, site à forts enjeux opérationnels et d’image

Vos Missions

• Pilotage RH : Manager et fédérer les équipes en plaçant l’humain au cœur de votre management. Piloter le recrutement, le plan de formation et le développement des compétences. Réaliser les entretiens annuels, animer les réunions de service et de département. Superviser les plannings avec l’appui de vos adjoints.
• Pilotage économique : Garantir la maîtrise du compte d’exploitation. Construire et suivre les budgets. Identifier les leviers de performance et optimiser les coûts.
• Relation client & satisfaction : Construire une relation de confiance durable avec le client et les équipes hospitalières. Améliorer et maintenir les taux de satisfaction clients, patients et convives. Être proactif et force de proposition dans les plans d’actions.
• Sécurité & qualité : Porter et incarner une culture Zéro Accident. Garantir le respect des normes en restauration et en bionettoyage.
• Développement commercial : Développer l’activité parc égal (boutique commerciale, fréquentation self, contrats annexes).
• Communication : Assurer un reporting régulier de l’activité. Animer les réunions internes et clients avec aisance et clarté.

Notre proposition

• Rémunération : 45 K€ annuels sur 13 mois
• Prime sur objectifs : 10 %
• 13 RTT + 3 jours de compensation
• Statut cadre
• Un poste stratégique avec de réelles marges de manœuvre
• Des perspectives d’évolution et un accompagnement dans votre développement

Votre Apport

• Manager confirmé(e), professionnel(le), résilient(e), empathique et équitable
• Expertise forte en environnement santé et en site multi‑activités
• 5 à 10 ans d’expérience souhaitée sur un poste similaire
• Excellente maîtrise des enjeux RH, économiques et clients
• Aisance informatique, orale et rédactionnelle
• Formation supérieure appréciée (niveau Master)
• Vous incarnez l’esprit d’équipe, de service et de progrès