Directeur - cdi - (H/F)

Talent Sourcing; Carpentras; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une cave coopérative de vins en Provence-Alpes-Côte d'Azur est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) motivé(e) pour superviser la production et la stratégie commerciale. Avec un minimum de 5 ans d'expérience et une connaissance approfondie des cépages et du marché viticole, le candidat idéal doit être un leader charismatique capable de s'adapter et d'inspirer son équipe. Ce poste représente un défi passionnant au cœur d'une organisation valorisant la qualité et l'innovation.

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience dans des fonctions similaires dans la production de vins.
• Maîtrise des cépages locaux et des process d'élevage des vins.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.

Responsabilités

• Gestion complète de la cave et des sites de vinification.
• Définition et mise en application de la stratégie commerciale.
• Suivi des budgets et de la trésorerie.

Connaissances

Management d'équipe

Connaissance des marchés viticoles

Polyvalence

Sens relationnel

Formation

DNO, Ingénieur agro ou BTS Viti-Oeno

Description du poste

Belle cave coopérative en Vallée du Rhône méridionale , productrice de vins de qualité et installée sur des marchés porteurs France et export avec ses marques ; revendique les appellations Côtes du Rhône Villages et régionales, et commercialise des vins singuliers, adaptés aux nouvelles tendances de consommation.

Majoritairement développée sur les Blancs et Rosés, la cave a su anticiper les virages de marché et adapter son outil et son offre.

La Cave Recherche Son (sa) Directeur (H/F)

Avec une production d'environ 50 000 Hl, vendue sur les marchés conditionnés vrac. La cave dispose du volume nécessaire pour réaliser sa stratégie de développement tout en accompagnant ses marchés historiques.

POSTE / MISSIONS

Le(a) Directeur(trice) est au cœur du fonctionnement de la coopérative, poste challengeant, il demande rigueur, ambition et requiert un niveau accru de polyvalence.

Chargé(e) de la mise en œuvre de la politique définie par et avec le Conseil d'Administration et en responsabilité du déploiement stratégique et opérationnel, votre vison et votre solide connaissance de la filière vin vous permettent de susciter l'adhésion. C'est un(e) véritable Homme/Femme de charisme qui est attendu(e)! Un chef d'équipe exemplaire.

En responsabilité directe de la politique commerciale et de sa réussite, vous possédez un profil à la fois Technique et commercial et disposez d'une grande maîtrise des marchés nationaux et internationaux selon les divers réseaux de distribution.

Acteur(trice) principal(e) d'un projet ambitieux et qualitatif vous avez à cœur de contribuer aux résultats de la cave et au développement de la notoriété des vins.

Vos Missions Principales, Guidées Par Le Souci De « La Meilleure Valorisation » Des Vins Des Adhérents, S'articulent Autour Des Axes, Suivants

1 - Technique

• La gestion complète de la cave et des sites de vinification
• La définition et la mise en place des itinéraires techniques sur les trois couleurs de vins, dans le respect des différents cahiers des charges, en réponse à la demande client et à la stratégie de la cave
• La traçabilité et la réalisation des tâches administratives inhérentes à l'activité de cave
• La dégustation, la réalisation et la validation des assemblages des vins
• La gestion et l'animation des équipes de cave
• La mise en place et l'application des mesures d'hygiène et de sécurité

2 - Commercial

• La définition et mise en application de la stratégie commerciale
• La relation avec les clients (réponse à la demande, définition des cahiers des charges...), notamment le négoce
• La représentation de l'entreprise auprès des instances de l'appellation et des autorités locales
• Le suivi des tendances de consommation et les évolutions des marchés, dans l'idée de faciliter l'élaboration de nouveaux produits permettant d'accroitre la visibilité de la marque.

3 - Administratif Et Financière

• Suivi des budgets et de la trésorerie
• Gestion optimisée des investissements
• Définition des politiques tarifaires
• Contrôle des marges
• Reporting régulier auprès du CA

Par votre action au quotidien, vous assurez la bonne marche de l'entreprise, participez à la garantie qualitative et à la valorisation des vins. Garant des équilibres au sein de l'entreprise, vous veillez à l'harmonie sociale et maintenez une forte sensibilité à la satisfaction des clients.

PROFIL RECHERCHÉ

De formation DNO, Ingénieur agro ou BTS Viti-Oeno, vous avez 5 ans d'expérience minimum dans des fonctions similaires et idéalement sur la production de volumes de vins conséquents.

Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les cépages locaux et les process d'élevage des vins.

Véritable manager, vous êtes à l'écoute, vous savez faire preuve d'adaptabilité, de polyvalence et êtes doté(e) d'un bon sens relationnel.

Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez apporter vos compétences sur un poste challengeant au cœur d'une structure porteuse de valeurs. Ce poste est fait pour vous, nous attendons votre candidature.