Diététicien F/H

Compass Group France; Grenoble; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration dynamique recherche un(e) responsable qualité à Grenoble. Vous serez en charge de garantir l'hygiène et la sécurité, de gérer l'équipe, et de servir d'interface avec les clients. Les horaires sont du lundi au vendredi, avec possibilité de soirées et week-ends. Un CDI à 35H est proposé, ainsi qu'un 13ème mois et des RTT.

Prestations

CDI 35H

13ème mois

RTT

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans le secteur alimentaire
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité
• Capacité à former et motiver une équipe

Responsabilités

• Garantir l'application des règles d'hygiène et sécurité
• Établir un contact avec les clients et convives
• Assister le manager dans la gestion de l'équipe

Connaissances

Gestion d'équipe

Communication avec les clients

Connaissance des normes d'hygiène

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 possibilité de faire des soirs et/ou week-ends
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

HYGIÈNE / SÉCURITÉ :

• Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
• Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site
• Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé
• Suivre les plans d'action hygiène et SST

RELATION CLIENT :

• Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
• Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service
• Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration

MANAGEMENT DE LA QUALITÉ :

• Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.
• Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe
• Former sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production
• Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM