Demi-chef de rang (H/F)

GOLF DU GOUVERNEUR; Monthieux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un domaine de loisirs de premier plan en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un serveur/une serveuse passionné(e) pour son restaurant. Vous serez responsable d'accueillir les clients, de prendre les commandes et d'assurer le service. Une expérience en restauration haut de gamme est nécessaire, de même qu'une motivation à apprendre. Ce poste offre des horaires continues, un CDD de 7 mois, des opportunités de développement, un environnement convivial et divers avantages, y compris l'accès aux installations golfiques.

Prestations

Logement sur site possible

Accès gratuit à la salle de fitness

Uniforme fourni

Qualifications

• Vous avez au moins une expérience professionnelle en restauration haut de gamme.
• Vous êtes motivé(e) et investi(e) dans l'apprentissage de votre métier.
• Vous aimez travailler en équipe.

Responsabilités

• Nettoyer la salle de restaurant/bar/terrasse.
• Vérifier la vaisselle et le matériel.
• Accueillir et accompagner les clients à leur table.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Conseiller le client dans ses choix

Réaliser la mise en place de la salle

Formation

CAP/BEP Restauration

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un ou d'une serveur / serveuse pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Situé à 30 minutes du centre de Lyon, l'établissement dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d'un hôtel 4* membre « Les Collectionneurs » proposant 53 chambres de différentes tailles, d'un restaurant, La Table du Gouverneur ouvert matin, midi et soir, d'un Club House et de nombreuses salles de séminaires. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse de se positionner en montant de gamme. Ce poste vous permettra de développer votre culture professionnelle avec un objectif majeur : l'amélioration et le suivi de la qualité des prestations afin de fidéliser une clientèle autour d'une équipe orientée résultats.

Ce que vous allez faire

• Nettoyage de la salle de restaurant/bar/terrasse ainsi que de ses communs (sanitaires, office, cave)
• Vérification de la vaisselle, couverts, nappes, serviettes
• Dressage des tables
• Accueillir et accompagner les clients à leur table
• Sous la supervision du Chef de Rang : prise de commande
• Apporter les assiettes à table
• Débarrasser les assiettes
• Ces fonctions sont données à titre indicatif et ne sont ni exhaustives, ni définitives

Ce que nous recherchons

• Vous avez au moins une expérience professionnelle en restauration haut de gamme (stage, alternance compris)
• Vous disposez idéalement d'un CAP/BEP Restauration
• Vous êtes motivé(e) et investi(e) dans l'apprentissage de votre métier
• Vous aimez travailler en équipe
• Vous êtes organisé(e) et polyvalent(e)
• Quelques notions d'anglais serait un plus

Ce que nous vous apporterons

• L'opportunité d'apporter une pierre à l'édifice dans le développement d'un des plus grands Domaine de la région et contribuer à son succès
• Faire partie d'une équipe qui travaille dur, s'entraide et passe de bons moments, dans un cadre agréable et convivial et qui est passionnée par la création d'expériences uniques pour nos invités
• Rejoindre un groupe dynamique, innovant, la tête pleine de projets pour devenir une destination à part entière
• La chance de défier la norme et travailler dans un environnement créatif et gratifiant
• De nombreux avantages dans nos établissements et des opportunités de développement de carrière

Conditions du poste

• Contrat CDD
• Prise de poste en avril ou mai
• 39h00/semaine en horaires continus (pas de coupures) / 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Logement sur site possible pendant l'intégralité de la saison
• Uniforme fourni par l'entreprise (polo, pull, pantalon, tennis)
• Accès gratuit à la salle de fitness et aux installations golfiques du domaine
• Type d'emploi : Temps plein, CDD
• Durée du contrat : 7 mois
• Rémunération : à partir de 2 100,00 € par mois
• Disponible le week-end
• Travail les jours fériés
• Pourboires

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2 100,00 € sur 12 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer – Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table – Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client – Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives

Employeur

Non employeur (pas d'employé au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

D'autres offres peuvent vous intéresser