CW / S / 1 ALTERNANCE - SERVEUR(SE)

Astoria Académie; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation en restauration à Bordeaux recherche un(e) alternant(e) pour se former au métier de service en salle. Vous apprendrez à accueillir les clients, prendre des commandes et assurer un service de qualité. Ce poste offre une expérience pratique et complète dans un environnement convivial, avec une formation alliant théorie et pratique.

Prestations

Formation complète

Environnement de travail stimulant

Accompagnement personnalisé

Qualifications

• Aimer le contact humain et apprécier le travail en équipe.
• Être rigoureux(se), dynamique et faire preuve d'une excellente présentation.
• Souhaiter acquérir une expérience enrichissante dans le secteur de la restauration.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les accompagner à leur table.
• Présenter le menu et prendre les commandes.
• Assurer le service des boissons, plats et tapas.
• Effectuer les encaissements et clôturer les additions.
• Suivre le déroulement du service et garantir une expérience client fluide.

Connaissances

Sens du service

Communication

Travail en équipe

Description du poste

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation , pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Astoria Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Astoria Académie, centre de formation dédié aux métiers de la restauration, recherche pour l’un de ses partenaires un(e) alternant(e) souhaitant se former au métier de service en salle. Ce poste constitue une excellente opportunité pour apprendre le contact client, la rigueur du service et l’organisation d’un établissement tout en acquérant une expérience concrète sur le terrain.

Une expérience unique en salle

Situé en périphérie de Bordeaux, ce restaurant italien séduit par son atmosphère conviviale et sa décoration chaleureuse, typique des trattorias familiales. On y retrouve une cuisine généreuse aux accents méditerranéens : pizzas cuites au feu de bois, pâtes fraîches, antipasti colorés et desserts traditionnels.

Vos missions principales

• Accueillir les clients et les accompagner à leur table.
• Présenter le menu et prendre les commandes à l’aide d’un pad.
• Assurer le service des boissons, plats et tapas avec professionnalisme.
• Effectuer les encaissements et clôturer les additions.
• Suivre le déroulement du service et garantir une expérience client fluide.
• Préparer et fermer la salle en respectant les procédures d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Vous aimez le contact humain et appréciez le travail en équipe.
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et faites preuve d’une excellente présentation.
• Vous souhaitez acquérir une expérience enrichissante dans le secteur de la restauration.
• Votre sens du service et votre motivation feront la différence.

Ce que nous offrons

• Une formation complète alliant théorie et pratique.
• Des responsabilités réelles dès les premières semaines.
• Un accompagnement personnalisé pour vous faire évoluer.
• Un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Rejoignez une équipe passionnée et lancez votre carrière dans la restauration en salle !