Cuisinier spécialisé en cuisine chinoise (H/F)

France Travail; Kourou; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Kourou recherche un cuisinier spécialisé en cuisine chinoise. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats selon les recettes de l'établissement. Une expérience de 2 ans en cuisine chinoise ou asiatique est exigée. Ce poste est en contrat CDI, temps plein à 35 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel de 2120,30 €. Des avantages en nature repas sont également offerts.

Prestations

Avantage en nature repas

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine chinoise ou asiatique indispensable.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats de spécialité chinoise.
• Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au stockage des produits.
• Collaborer avec l'équipe pour un service fluide.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Dresser des plats pour le service

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Organiser le stockage des denrées

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Réceptionner des produits

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Cuisinier spécialisé en cuisine chinoise (H/F)

Offre n° 201WMXR - Cuisinier spécialisé en cuisine chinoise (H/F)

Vous préparez et cuisinez des plats de spécialité chinoise selon les recettes de l'établissement. Vous assurez la qualité, la présentation et la régularité des plats. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et maintenez votre poste propre et organisé. Vous participez à la réception et au stockage des produits et signalez tout manque ou dysfonctionnement. Vous travaillez en autonomie tout en collaborant avec l'équipe pour un service fluide. Vous appliquez les techniques de cuisson chinoise et respectez les portions et présentations. Vous respectez les horaires et les consignes de votre responsable. Ce poste est ouvert aux candidats ayant une expérience en cuisine chinoise ou asiatique. Contrat CDI, temps plein, salaire selon convention collective restauration rapide, coefficient 160, niveau III soit 2120.30 €. Nombre de postes à pourvoir : 1. Lieu : Kourou.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée. Travail le samedi.

• Salaire brut : Mensuel de 2120.3 Euros sur 12.0 mois
• Avantage en nature repas

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide