CUISINIER POLE RESSOURCES (H/F)

SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Cuisinier(ère) H/F à Nantes pour préparer des plats dans divers établissements. Le candidat idéal a une expérience significative, est autonome et polyvalent, capable de travailler les week-ends. Un CDI à temps plein est proposé avec un salaire de base de 1 873,64 € bruts mensuels, plus des primes. Les propriétés de travail en équipe et de créativité sont essentielles pour contribuer à un environnement de restauration collective innovant.

Prestations

Prime mensuelle ressource de 250 €

Prime de week-end

Mutuelle d'entreprise

Indemnités kilométriques

Responsabilités

• Renforcer les équipes sur les restaurants planifiés.
• Préparer des recettes avec des produits frais.
• Assurer le service et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

B - Véhicule léger

Formation

Expérience de 3 ans en restauration

Description du poste

Halte à la routine ! Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences, avec des missions très variées sur nos restaurants situés à Nantes et sa périphérie. Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio et apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire, Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives, Vous aspirez à de nouveaux challenges. Alors venez rejoindre la nouvelle Equipe Pôle Ressources Bretagne centre Ouest du Groupe Sodexo ! Dans le cadre de créations de postes, nous recherchons un Cuisinier(ère) H/F curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d'entreprise, cliniques, Ehpad, établissements d'accueil pour personnes en situation d'Handicap etc.) pour rejoindre l'équipe du pôle Ressources et assurer ses missions sur plusieurs sites en fonction des besoins. Vous serez accompagnée par Emilie, la Coordinatrice du Pôle Ressources et vous ferez partie d'une équipe composée à terme d'une trentaine de personnes.

Vos missions

• Renforcer les équipes sur les restaurants où vous serez planifié(e)
• Ravir les papilles de vos convives en préparant des recettes avec des produits frais, locaux et de qualité
• Assurer le service pendant le service
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité et faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

Un poste à temps plein en CDI. Vous travaillerez selon un planning établi à l'avance avec en moyenne deux week-end travaillés par mois, et jours de RTT.

Rémunération et avantages

• Un salaire de base mensuel de 1 873,64 € bruts sur 13 mois
• Une prime mensuelle ressource de 250 € bruts
• Une prime de week-end de 60 € bruts par jour travaillé
• Prime de transport ou indemnités kilométriques selon barème en vigueur, mutuelle d'entreprise, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances)

Un métier évolutif et formateur avec des missions variées. Un parcours d'intégration et d'accompagnement sur le terrain. Des opportunités d'un poste fixe à l'issue de 18 mois environ passés.

Vous souhaitez :

• Partager votre expérience et donner du sens à votre métier
• Apprendre et évoluer à chaque mission
• Développer votre polyvalence avec dynamisme

Déplacements à prévoir.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 1840.0 Euros à 1900.0 Euros sur 13.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• CSE

Déplacements : Fréquents

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.