Cuisinier Local & Autonome – Cuisine Fraîche

LES BISTROPHILES; Provins; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant local à Provins recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer des repas à base de produits frais et locaux. Sous la responsabilité du chef, le candidat idéal doit respecter les normes d'hygiène et avoir au moins 2 ans d'expérience. Ce poste en CDD de 35 heures par semaine nécessite une autonomie, et le candidat devra travailler pendant les week-ends. Le salaire est de 11.88 euros de l'heure, selon l'expérience et les compétences.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine professionnelle.
• Autonomie et capacité à travailler sous pression.
• Compétences dans la cuisine traditionnelle.

Responsabilités

• Préparer des repas à base de produits frais et locaux.
• Recevoir et stocker les marchandises.
• Entretenir le poste de travail.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cuisson des viandes, poissons ou légumes

Cuisine des sauces

Dresser des plats

Préparer des plats à base de produits locaux

Contrôle de fraîcheur des aliments

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Un restaurant local à Provins recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer des repas à base de produits frais et locaux. Sous la responsabilité du chef, le candidat idéal doit respecter les normes d'hygiène et avoir au moins 2 ans d'expérience. Ce poste en CDD de 35 heures par semaine nécessite une autonomie, et le candidat devra travailler pendant les week-ends. Le salaire est de 11.88 euros de l'heure, selon l'expérience et les compétences.