Cuisinier HF

GROUPE RESTALLIANCE; Lyon; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier (F/H) à Lyon en contrat CDI temps plein. Vous rejoindrez une équipe dynamique pour préparer des repas faits maison pour les résidents d'une Maison de retraite. Vous contribuerez à la santé des convives en appliquant des préconisations médicales et en gérant les approvisionnements. Ce poste offre un rythme de travail équilibré du lundi au vendredi, avec plusieurs primes et des avantages tels que des repas et une participation aux frais de transport.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Compétences en gestion d'approvisionnements et respect des préconisations médicales.
• Capacité à travailler avec une équipe dynamique.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts pour 150 convives.
• Assurer la santé des convives en suivant les préconisations nutritionnelles.
• Gérer la qualité de la prestation gustative et visuelle.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Connaissances en normes HACCP

Travail en équipe

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Nous recrutons notre cuisinier (F / H) à Lyon en contrat CDI .

Au quotidien :

Être cuisinier chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des résidents des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant vous préparez les entrées les plats chauds et les desserts pour les 150 convives dune Maison de retraite .

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires)
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Formé à la restauration vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Lyon.

Rythme de travailpour un équilibre personnel et professionnel : 11h00-19h00 (journées continues) du lundi au vendredi.

Primes mensuelles 13ème mois CSE

Perspectives dévolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation culinaire formation en restauration santé)

Avantage en nature repas participation aux frais de transport en commun mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Key Skills

Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education