Cuisinier H/F en CDI

Colisée France; Œuilly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de soins aux seniors recherche un cuisinier pour la Résidence Les Vignes à Œuilly. Vous serez responsable de la préparation des repas faits maison adaptés aux régimes des résidents, tout en garantissant la qualité et l'hygiène des plats. Le poste nécessite un CAP cuisine et une expérience en collectivité. Vous contribuerez au bien-être des aînés en travaillant en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. Salaire entre 2000 et 2200 € brut mensuel, avec possibilité de reprise d'ancienneté.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine avec une première expérience en collectivité.
• Compétences en cuisine et pâtisserie adaptées aux besoins des résidents.
• Respect des normes d'hygiène et de qualité.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés selon les régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Travailler en équipe et participer aux roulements.

Connaissances

Préparation de repas fait-maison

Contrôle qualité des produits

Travail en équipe

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Rejoignez l'équipede la Résidence Les Vignes!

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets !

Notre établissement:

La résidence Les Vignes vous accueille dans un cadre paisible et agréable. L'établissement se situe à Oeuilly entre Epernay et Dormans en plein cœur du vignoble champenois. La résidence a une capacité d'accueil de 83 résidents dont 24 places en unité protégée, pour des séjours permanents et temporaires.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas "fait-maison" adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents ;
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats ;
• Réceptionner les livraisons ;
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) ;
• Travailler en équipe, et 1 week-end sur 2 grâce à un roulement;
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.
• Salaire : entre 2000 et 2200€ brut mensuel ( revalorisation salariale Segur comprise) + reprise d'ancienneté possible sur justificatif.

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.