Cuisinier

Bertrand Franchise; Sendets; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en Nouvelle-Aquitaine recherche un cuisinier (H/F) pour sublimer des produits frais. Vous serez en charge de la gestion des stocks, de l'organisation et de l'animation de votre équipe. Une expérience d'au moins un an est requise, avec de solides connaissances en HACCP et un sens développé de la qualité. Si vous êtes passionné et enthousiaste, rejoignez-nous dans cette dynamique d'équipe.

Qualifications

• Expérience exigée de 1 an sur un poste similaire.
• Sens de l’organisation et de la qualité.

Responsabilités

• Gérer les stocks et les commandes.
• Animer l'équipe avec des briefings et débriefings.

Connaissances

Organisation

Gestion des stocks

Animation d'équipe

Enthousiasme

Connaissances en HACCP

Description du poste

Mission

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893. En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer. Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraîches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

Missions Principales

• Avoir le sens de l’organisation,
• Gestion des stocks et des commandes,
• Animateur d’équipe ( briefing et debriefing avec son équipe).

Profil

• Expérience exigée de 1 an sur un poste similaire.
• Enthousiaste,
• Sens de l’organisation,
• Sens développé de la qualité,
• Solides connaissances en HACCP.

La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un cuisinier (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons…

Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.