Cuisinier H / F

Groupe Sovitrat; Roëzé-sur-Sarthe; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Sovitrat recherche un Cuisinier en EHPAD pour une mission en intérim. Vous serez chargé de préparer des repas équilibrés tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Ce poste requiert un diplôme en cuisine, une expérience en milieu médicalisé, et un bon relationnel pour travailler en équipe.

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement en établissement médicalisé ou en EHPAD.
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des normes HACCP.
• Respect des consignes de sécurité et d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des résidents.
• Élaborer des menus adaptés aux besoins des résidents.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Autonomie

Bon relationnel

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en cuisine (CAP / BEP Cuisinier ou équivalent)

Description du poste

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport / logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

Descriptif du poste

Nous recherchons un Cuisinier en EHPAD (H / F) pour une mission en intérim.

En tant que cuisinier, vous serez chargé de préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des résidents dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe bienveillante et participerez à la qualité de vie des résidents à travers la cuisine.

• Préparation des repas en quantité suffisante et de manière équilibrée.
• Élaboration de menus adaptés aux besoins des résidents (allergies, régimes spécifiques, etc.).
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.
• Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.
• Participation à l’entretien de la cuisine et du matériel.
• Collaboration avec l’équipe de restauration pour assurer un service de qualité.

Profil recherché

• Diplôme en cuisine (CAP / BEP Cuisinier ou équivalent).
• Expérience en cuisine, idéalement en établissement médicalisé ou en EHPAD.
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.
• Respect des consignes de sécurité et d'hygiène.

Responsabilités

Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétence(s) essentielle(s)

• respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• contrôler l’arrivée des fournitures de cuisine commandées
• vérifier les livraisons à leur réception
• maintenir un environnement de travail sûr, hygiénique et sécurisé

Éléments complémentaires

1 semaine4 jours et 1

semaine 4.5 jours, horaire continue en semaine et en coupé le week end

Au plus tôt 7h30, au plus tard 19h30

Taux horaire : 12.85€ Brut+ prime PAC et PSM

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