Cuisinier (H/F)

L'ATIPI'K - Leon et Suzette; Moncoutant-sur-Sèvre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Moncoutant-sur-Sèvre recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience en cuisine, être capable de travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène. Ce poste, à temps plein, propose un CDI avec un salaire brut mensuel variant de 1 902 € à 2 250 €. L'environnement de travail est stimulant avec possibilité d'évolution.

Prestations

Environnement de travail stimulant

Possibilité d'évolution

Expérience dans différents types de restauration

Qualifications

• Expérience en cuisine obligatoire de 3 ans.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu.
• Sens de l'organisation et rigueur.

Responsabilités

• Préparer et dresser des plats en respectant les fiches techniques.
• Assurer la cuisson et l'assemblage des mets.
• Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en collaboration avec l'équipe.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Assurer la propreté de la zone de travail

Concevoir des recettes et menus

Conditionner des produits

Dresser des plats pour le service

Innover dans la présentation des plats et des menus

Organiser le stockage des denrées

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Suivre le budget de fonctionnement

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Nous recrutons un cuisinier (H/F) pour renforcer l'équipe du restaurant L'Atipi'k et/ou de la crêperie bistronomique Léon et Suzette situés à Moncoutant-sur-Sèvre.

Missions principales

• Préparer et dresser des plats en respectant les fiches techniques et la qualité attendue
• Assurer la cuisson et l'assemblage des mets selon les standards de l'établissement
• Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

• Expérience en cuisine obligatoire de 3 ans
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu
• Sens de l'organisation et rigueur
• Envie d'apprendre et d'évoluer au sein d'un groupe en plein développement
• Poste de futur chef à pourvoir

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail stimulant et convivial
• Possibilité d'évolution en termes de poste et de responsabilité
• Une expérience dans différents types de restauration selon vos envies
• Mobilité possible au sein de nos établissements à Moncoutant-sur-Sèvre, Cholet et Angers

Temps de travail

Temps plein de 35 h à 42 h30

Salaire

• Salaire brut mensuel de 1 902 € à 2 250 € sur 12 mois
• Primes
• Restauration

Type de contrat

• CDI
• Contrat de travail de 35 h par semaine, incluant les week‑ends et jours fériés
• Travail en journée

Expérience

• 3 ans (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine (indispensables)

Compétences

• Animer, coordonner une équipe (indispensable)
• Assurer la propreté de la zone de travail (indispensable)
• Concevoir des recettes et menus (indispensable)
• Conditionner des produits (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Innover dans la présentation des plats et des menus (indispensable)
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption (indispensable)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (indispensable)
• Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié (indispensable)
• Transmettre une technique, un savoir‑faire (indispensable)
• B – Véhicule léger (permis indispensable)

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ATIPI'K - Leon et Suzette

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