CUISINIER H/F

Sodexo France; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier H/F pour son établissement à Lyon. Vous serez chargé(e) de ravir les papilles des patients avec des produits frais et locaux. Les responsabilités incluent le remplacement du Chef de Cuisine, le respect des normes d'hygiène, et l'encadrement d'une équipe. Un diplôme en hôtellerie et une autonomie en cuisine sont requis. Contrat CDI temps plein avec une rémunération de 2000 euros bruts mensuels et divers avantages.

Prestations

13ème mois après un an

RTT

Mutuelle de base prise en charge à 100%

CSE

Formations personnalisées

Qualifications

• Formation validée par un diplôme ou expérience significative en restauration.
• Expérience souhaitée comme second de cuisine.
• Passionné(e) et bon connaisseur(se) des recettes de base.

Responsabilités

• Ravir les papilles des patients avec des produits frais.
• Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Esprit d'Equipe

Créativité

Autonomie en cuisine

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation. Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) CuisinierH/F pour notre établissement de type EHPAD proposant 160 couverts/jour, situé PART DIEU (69).

Vous serez accompagné(e) par notre chef et vous ferez partie d'une équipe composée de 4 personnes.

• Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

• Localisation : PART DIEU (69)
• Date prise de poste : au plus tôt
• Amplitudes horaires : Planning en roulement : 7h-15h / 9h-17h / 12h-20h et travail 1 week-end sur 2
• Contrat : CDI temps plein
• Avantages : 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté / RTT / Mutuelle de base prise en charge à 100% / CSE / PAC et PSM
• Rémunération : 2000 euros bruts mensuel
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Nous recherchons un profil autonome en cuisine (traditionnelle, commerciale ou collective), ainsi qu'en gestion d'une cuisine et en management d'équipe : expériences souhaitées sur un poste de second de cuisine.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.