Cuisinier (H/F)

SARL FAJ; La Chartre-sur-le-Loir; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à La Chartre-sur-le-Loir recherche un cuisinier (H/F) pour préparer des plats et travailler en soutien au chef. Le poste est ouvert aux débutants motivés avec une formation. Contrat CDD de 6 mois, 35 heures par semaine, avec un salaire selon profil.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine exigés.
• Débutants motivés avec formation interne acceptés.

Responsabilités

• Préparation des entrées et desserts.
• Envoi des plats en appui au chef de cuisine.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conception de recettes et menus

Cuisson de viandes, poissons ou légumes

Préparation de sauces

Dressement de plats

Participation à l'élaboration des menus

Formation

Qualification Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Cuisinier (H/F) 72 - LA CHARTRE SUR LE LOIR

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous effectuez la préparation des entrées et desserts et l'envoi des plats en appui au chef de cuisine. Fermeture les dimanches et lundis, ainsi que les mardis et mercredis soirs. Le poste est également ouvert à un(e) débutant(e) motivé(e) avec une formation en interne. Prise de poste fin août / début septembre.

Type de contrat : CDD - 6 mois
Contrat de travail : Durée du travail 35H/semaine
Travail le samedi

Salaire : selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans d'expérience indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)