Cuisinier H / F

Restalliance; Eysines; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier à Eysines pour un contrat CDI. Le candidat sera responsable de la préparation de plats faits maison pour 77 convives dans une maison de retraite, en respectant le cahier des charges nutritionnelles et HACCP. Le poste offre un week-end de repos sur deux, des primes mensuelles et des perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites en France.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

CSE

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Formation interne

Qualifications

• Formé à la restauration avec une expérience dans le domaine.
• Maîtrise des normes HACCP nécessaires pour travailler en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.

Responsabilités

• Cuisiner des plats faits maison à base de produits frais.
• Participer à la gestion des approvisionnements et des inventaires.
• Assurer la qualité gustative et visuelle des plats.

Connaissances

Expérience en restauration traditionnelle ou collective

Maîtrise des normes HACCP

Passion pour la cuisine

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Nous recrutons notre cuisinier (F / H) à Eysines en contrat CDI.

Au quotidien :

Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 77 convives d’une Maison de retraite.

Vous participez aussi :

A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,

A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Eysines

Un week-end sur deux de repos

Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.