Cuisinier en établissement de santé (H/F)

CLINIQUE VELPEAU; Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une clinique de santé à Tours recherche un Cuisinier. Vous serez responsable de la préparation de repas adaptés aux patients, tout en respectant les normes d'hygiène. Le poste nécessite une expérience préalable en cuisine, ainsi que des compétences en travail d'équipe. Les horaires sont adaptés au secteur médical, avec un week-end travaillé sur trois. Ce rôle offre un environnement de travail convivial et valorisant.

Prestations

Horaires adaptés au secteur médical

Prime mensuelle zéro absence

Rémunération pour astreinte de week-end

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire.
• Connaissance des techniques de préparation culinaire.
• Sens de l'organisation et réactivité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins des patients.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l'entretien et à la propreté des locaux.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité aliment

Esprit d'équipe

CAP cuisine

Cuisinier en restauration collective

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

Offre n° 196XFGK
Cuisinier en établissement de santé (H/F)

L'entrepriseÉtablissement de santé à taille humaine, indépendante et au fonctionnement convivial, spécialisé en soins médicaux et de réadaptation polyvalents, avec des patients d'une moyenne d'âge de 79 ans. L'établissement est situé à Tours, en pleine ville (rive Nord), dans un quartier résidentiel avec un très beau parc et un parking.À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière conscient que la qualité des repas est très importante pour des patients qui restent hospitalisés plusieurs semaines.Responsabilités* Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins des patients (normaux, régimes, etc.).* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)* Assurer la qualité gustative et visuelle des plats.* Respecter les délais de production* Contribuer à l'entretien et à la propreté des locaux et équipements de cuisine.* Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires.* Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement de la cuisineProfil recherché* Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire* Connaissance des techniques de préparation culinaire* Respect des bonnes pratiques d'hygiène* Sens de l'organisation et réactivité* Esprit d'équipe et de responsabilité* AssiduitéAvantages:Horaires adaptés au secteur médical (pas de travail le soir)Seulement 1 week-end sur 3 travailléAstreinte éventuelle le week-end rémunéréePetite équipe (4 personnes dont le chef de cuisine)Travail dans un cadre valorisant au service des patientsHeures badgéesEléments variables de paie :Indemnité pour dimanche et jours fériés travaillésPrime mensuelle zéro absencePrime d'astreinte de week-endEventuelles heures supplémentaires rémunéréesVous avez envie d'en savoir davantage ? Envoyez-nous maintenant votre CV !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2030.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

• CAP cuisine Cette compétence est indispensable
• Cuisinier en restauration collective Cette compétence est indispensable
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alim Cette compétence est indispensable
• Certificat de spécialisation restauration collective
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Titre professionnel cuisinier

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

50 à 99 salariés

Clinique spécialisée en soins médicaux et de réadaptation (anciennement appelés "soins de suite") polyvalents.Vous recherchez un établissement à taille humaine et une ambiance familiale.Nous recherchons des candidats ayant l'amour du travail bien fait, de l'empathie, un esprit d'équipe.Alors rencontrons nous.Pour en savoir plus, consultez notre site Internet.

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