Cuisinier en Collectivités — Menus et HACCP

Reso 4972; Vernantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration recherche des Cuisiniers en Collectivités pour produire des repas de qualité tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience en cuisine de collectivité et faire preuve de rigueur et d'organisation. Ce poste en CDD temps plein pourrait évoluer en CDI, avec des horaires adaptés à la restauration collective et une équipe engagée au service d'un public fragile.

Qualifications

• Expérience en cuisine de collectivité appréciée (EHPAD, scolaire, santé, restauration sociale).
• Connaissance des normes HACCP.
• Autonomie dans le travail.

Responsabilités

• Réaliser la production culinaire quotidienne en respect des normes d’hygiène.
• Assurer préparation des plats chauds et desserts.
• Garantir qualité gustative et visuelle des préparations.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Sens du service

Description du poste

Un établissement de restauration recherche des Cuisiniers en Collectivités pour produire des repas de qualité tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience en cuisine de collectivité et faire preuve de rigueur et d'organisation. Ce poste en CDD temps plein pourrait évoluer en CDI, avec des horaires adaptés à la restauration collective et une équipe engagée au service d'un public fragile.