Cuisinier EHPAD Vaucouleurs

Gcsmsmeuse; Vaucouleurs; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un cuisinier de collectivité passionné par la gastronomie pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité pour 360 couverts par jour, tout en garantissant le respect des normes HACCP. Ce poste offre une ambiance conviviale et des initiatives pour améliorer la qualité de vie au travail, telles que des séances de massage et des activités sportives. Si vous êtes un professionnel qualifié avec un CAP cuisine et une passion pour la cuisine, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Activités sportives

Massages au travail

Qualité de vie au travail

Qualifications

• Connaissance des techniques culinaires pour préparer des plats de qualité.
• Capacité à gérer la cuisson et le dressage pour 360 couverts par jour.

Responsabilités

• Commander des matières premières et assurer le suivi HACCP.
• Préparer et servir des plats dans une cuisine conviviale.

Connaissances

Techniques culinaires

Suivi HACCP

Service de restauration

Formation

CAP cuisine

BEP hôtellerie-restauration

Description du poste

Le cuisinier de collectivité est un professionnel aux multiples missions : commande de matières premières, cuisson, dressage, service et suivi HACCP pour un service en liaison chaude.
Il connaît parfaitement les techniques et les préparations culinaires afin de servir des plats de qualité, pour 360 couverts par jour, dans une cuisine conviviale.

Qualité de vie au travail

Sport : 1 agent par semaine (compté en temps de travail).
Semaine Qualité de Vie au Travail organisée une fois par an, incluant des massages.

Profil souhaité

Expérience :

Employé qualifié

Compétences :

• CAP cuisine - BEP hôtellerie-restauration
• Permis B obligatoire