Cuisinier(e) H/F

OPTINERIS; Tulle; Sur place; EUR 22 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) Cuisinier(ère) pour un contrat en intérim, basé à Tulle. Les missions incluent l'élaboration de plats, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène HACCP. Le candidat idéal possède un diplôme en cuisine et une expérience avérée dans la restauration. Ce poste offre un salaire brut annuel compris entre 22 000 et 40 000 euros. L'essentiel est d'avoir une passion pour la cuisine et un bon esprit d'équipe.

Qualifications

• Expérience significative dans un poste similaire en restauration.
• Maîtrise des techniques culinaires de base et capacité à innover.
• Excellente organisation et gestion du temps nécessaire.

Responsabilités

• Élaboration et préparation des plats en respectant les fiches techniques.
• Gestion optimale des stocks alimentaires.
• Mise en place du service et collaboration au développement de nouveaux plats.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Gestion du temps

Travail en équipe

Communication

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Notre agence Optineris Tulle recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en intérim. Vos missions seront les suivantes :- Élaboration et préparation des plats en respectant les fiches techniques, garantissant ainsi une qualité constante des plats servis.- Sélection des ingrédients de haute qualité et gestion optimale des stocks alimentaires.- Maintien de l'hygiène et de la propreté de la cuisine selon les normes HACCP, y compris le nettoyage et l'entretien régulier des équipements et des surfaces de travail.- Contribution à la mise en place du service ainsi qu'au service à la carte, en s'assurant de l'exécution rapide et précise des plats.- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour le développement de nouveaux plats et la mise à jour du menu en fonction des saisons et des tendances culinaires.- Participation à la gestion des commandes et assure une communication efficace avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité des produits nécessaires. Compétences et savoir-être attendus :- Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire en restauration.- Maîtrise des techniques culinaires de base et capacité à innover dans les techniques culinaire plus avancées.- Excellente organisation et gestion du temps pour une exécution fluide des services.- Sens aiguë de la propreté et du respect des normes d'hygiene et de sécurité.- Capacité à travailler efficacement en équipe, avec un excellent sens de la communication.- Passion pour la cuisine et volonté de développer et partager ses compétences culinaires. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 40000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

3 à 5 salariés

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