Cuisinier de collectivité Villeneuve les Avignon (H/F)

France Travail; Villeneuve-lès-Avignon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société régionale de restauration collective recherche un Cuisinier de collectivité à Villeneuve-lès-Avignon. Le candidat doit avoir une expérience de 2 ans en EHPAD et un CAP ou BEP en cuisine. Le poste est en CDI à 35H/semaine, avec un salaire brut mensuel de 2075€ à 2242€. Les responsabilités incluent la préparation des repas, le respect des régimes alimentaires et la satisfaction des résidents. Bénéfices incluent une restauration et une complémentaire santé.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience obligatoire de 2 ans en EHPAD.
• Maîtrise des textures modifiées.
• Respect des régimes et aversions des résidents.

Responsabilités

• Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents.
• Garantir les règles en matière HACCP.
• Veiller à la satisfaction des convives.
• Produire une cuisine savoureuse et goûteuse.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents en cuisine

Description du poste

Offre n° 201GPMP Cuisinier de collectivité Villeneuve les Avignon (H/F)

Société régionale de restauration collective recherche son Cuisinier au sein d'un EHPAD.

Responsabilités

• Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents
• Maîtriser les textures modifiées
• Respect des régimes et aversions des résidents
• Produire une cuisine savoureuse et goûteuse
• Garantir les règles en matière HACCP
• Veiller à la satisfaction des convives
• Avoir une très bonne présentation
• Range les livraisons
• Participe activement à la production
• Est responsable de la qualité de la production

Le nombre de repas journalier est d'environ 100 maximum sur les deux services (déjeuner et dîner). C.D.I dès que possible.

Travaille sur un cycle de 2 semaines. S1 : 4 jours de repos, S2 : 3 jours de repos. Travaille un week-end sur deux.

2 242€ brut par mois. Expérience en EHPAD indispensable.

Type de contrat

CDI, 35H/semaine, travail par roulement.

Rémunération

• Salaire brut mensuel de 2075€ à 2242€ sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience obligatoire 2 ans, formation CAP, BEP et équivalents (CUISINE).

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.