Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Restaurant le 36; Vallauris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien à Vallauris recherche un Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre son équipe. Le poste implique la préparation de plats, la collaboration avec l'équipe de cuisine et le respect strict des normes d'hygiène. Idéalement, vous avez de l'expérience en cuisine italienne, êtes ponctuel, et capable de travailler sous pression. CDI avec des horaires décalés, salaire à négocier selon profil.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Salaire à négocier selon profil

Qualifications

• Expérience en cuisine italienne appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Créativité et passion pour la cuisine.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats selon les recettes.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour un service efficace.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Maîtriser tous les ustensiles de cuisine

Connaître les différentes techniques culinaires

Savoir présenter les plats

Applicabilité des règles d'hygiène

Organiser un poste de travail

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 06 - VALLAURIS

Offre n° 200TBTB

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre l'équipe d'un restaurant italien de 70/80 couverts. Le poste est à pourvoir en coupure, avec les horaires suivants : 11h-14h30 et 18h30-23h. Le restaurant est ouvert le week-end, et le jour de repos sera à définir avec l'employeur.

Exigences de l'offre

• Être diplômé(e) d'études professionnelles spécialité Cuisine
• Maîtriser tous les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications
• Connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage)
• Maîtriser les recettes les plus courantes
• Savoir présenter les plats
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte
• Connaître les modes de conservation des produits frais et autres aliments pour garantir la sécurité alimentaire
• Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances

Missions principales

• Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards du restaurant
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
• Participation à la mise en place et au rangement de la cuisine
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

• Expérience en cuisine italienne appréciée
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Créativité et passion pour la cuisine
• Ponctualité et respect des horaires

Conditions

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 39H/semaine
• Horaires décalés: 11h-14h30 et 18h30-23h
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire: à négocier selon profil et expérience
• Avantages: Restauration, Complémentaire santé, Salaire à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Restaurant le 36

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