Cuisinier / Cuisinière (H/F)

KALOUBADIA; Saint-Pierre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Saint-Pierre recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière passionné(e) et créatif(ve). Vous serez responsable de la conception et de la préparation de plats savoureux en utilisant des ingrédients locaux. Un bon esprit d'équipe et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Contrat à durée indéterminée avec un horaire de 35 heures par semaine et un salaire mensuel brut de 1963,00 Euros sur 12 mois.

Qualifications

• Passion pour l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison.
• Esprit d'équipe et aptitude à travailler en collaboration.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Prise de poste urgente.

Responsabilités

• Entretenir la propreté de l'espace client quotidiennement.
• Concevoir, préparer et présenter des tapas aux saveurs locales.
• Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer la coordination.
• Maintenir l'organisation de la cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Préparer des plats culinaires

Préparer des plats à base de produits locaux

Préparer les viandes et les poissons

Superviser la préparation des produits culinaires

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200GPZX Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné et créatif pour rejoindre notre équipe passionnante à Saint-Pierre. Si vous êtes talentueux, autonome, vous maîtrisez la richesse culinaire du terroir réunionnais et l'art de créer des tapas aux couleurs de l'île en utilisant les légumes et fruits de saison, tout en étant capable de concevoir et de revisiter régulièrement notre carte (eh oui, on s'adapte !), nous voulons vous rencontrer !

Responsabilités

• Entretenir la propreté de l'espace client quotidiennement.
• Concevoir, préparer et présenter une variété de tapas aux saveurs locales, en utilisant des ingrédients frais et de saison qui mettent en valeur les produits locaux et reflètent le caractère unique de l'île.
• Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer une coordination fluide entre la cuisine et le bar.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, ainsi que le respect des normes d'hygiène alimentaire.

Exigences

• Passion pour l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison pour créer des plats savoureux et originaux.
• Esprit d'équipe et aptitude à travailler en collaboration avec le barman et les autres membres du personnel.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Prise de poste urgente.
• Travail du mercredi au dimanche soir à partir de 17h00.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35H/semaine

Horaires

Travail de nuit

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1963.00 Euros sur 12 mois

Déplacements

Jamais

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats à base de produits locaux Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Superviser la préparation des produits culinaires Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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