Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Roubaix; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de restauration à Roubaix cherche un(e) cuisinier(e) pour préparer des plats, notamment des Kebab, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Un CAP ou BEP est requis, ainsi qu'une expérience de 3 ans. Le poste est en CDI avec un salaire brut de 1907 à 1950 Euros mensuels.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en cuisine, expérience indispensable.
• Capacité à travailler sous pression et respecter les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et dresser des plats à la carte et commandes spéciales.
• Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients.
• Former les commis de cuisine et élaborer les plannings d'équipe.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Cuisine de spécialité Turque

Communication en Turc

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 196VYPT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe.Il doit être capable de réaliser une cuisine de spécialité Turque, plus exactement, celui des Kebab, faits maison. La préparation de la broche de Kebab.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Conditions de travail Autre
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1907.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétence

• Dresser des plats pour le service
• Turc Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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