Cuisinier / Cuisinière (H/F)

MAISHIN; Montélimar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant vietnamien à Montélimar recherche un(e) cuisinier/cuisinière expérimenté(e) pour intégrer son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats traditionnels vietnamiens, ainsi que de l'organisation de la cuisine. Une expérience de 2 ans en cuisine vietnamienne est requise. Le poste est en CDI, avec un salaire brut mensuel de 2000 Euros et une durée de travail de 35 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine vietnamienne (minimum 2 ans recommandé).
• Maîtrise des techniques de cuisson et des produits traditionnels vietnamiens.
• Sens de l'organisation, de la rigueur et de la propreté.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les spécialités vietnamiennes.
• Élaborer les sauces et marinades.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Expérience en cuisine vietnamienne

Techniques de cuisson

Organisation

Créativité

Travail en équipe

Description du poste

Overview

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière expérimenté(e) en cuisine vietnamienne pour rejoindre notre équipe et faire découvrir à nos clients l'authenticité et la richesse des saveurs du Vietnam. Vous serez responsable de la préparation des plats traditionnels vietnamiens, de la gestion de la cuisine au quotidien, et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les spécialités vietnamiennes : pho, bún bò, bánh xèo, cha giò, bò lúc lac, etc.
• Élaborer les sauces, marinades et bouillons dans le respect des recettes authentiques.
• Participer à la création et à l'évolution de la carte.
• Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine.
• Respecter les normes HACCP.

Profil recherché / Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine vietnamienne (minimum 2 ans recommandé).
• Maîtrise des techniques de cuisson et des produits traditionnels vietnamiens.
• Sens de l'organisation, de la rigueur et de la propreté.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie.
• Créativité et passion pour la cuisine asiatique.
• La connaissance de la langue vietnamienne est un plus pour communiquer facilement avec l'équipe.

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Salaire : Salaire brut mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois
• Déplacements : Jamais

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

1 ou 2 salariés