Cuisinier / Cuisinière (H/F)

ASPH ASSOCIATION; La Bourboule; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une association de services sociaux à La Bourboule recherche un(e) cuisinier(ère) en CDD à temps plein pour confectionner des repas tout en respectant les normes d'hygiène. Vous travaillerez en équipe et devrez adapter les repas aux besoins des usagers. Poste à pourvoir du 22/09/2025 au 31/10/2025, avec horaires du lundi au vendredi.

Prestations

Prime SEGUR/LAFORCADE

Prime d'assiduité

Qualifications

• 3 ans d'expérience en cuisine exigés.
• Capacité à adapter les repas aux besoins des usagers.
• Esprit d'équipe et écoute.

Responsabilités

• Travailler au sein d'une équipe de 3 cuisiniers.
• Participer à l'organisation de la production.
• Confectionner les repas et respecter les principes diététiques.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène

Cuisson de viandes, poissons ou légumes

Techniques de désinfection des surfaces

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Présentation

Offre n° 197LBPB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'Association A.S.P.H. recrute pour son Établissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) à La Bourboule un(e) Cuisinier-ère (F/H). Vous êtes, par délégation de la Direction, sous la responsabilité du Chef de service ESAT.

Missions et responsabilités

• Travailler au sein d'une équipe de 3 cuisiniers, et en transversalité avec les services supports et équipes éducatives.
• Participer à l'organisation de la production et à sa traçabilité en cuisine.
• Confectionner les repas selon les menus élaborés, dans un souci de respect des principes diététiques.
• Adapter les repas aux régimes et besoins des usagers accueillis.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la satisfaction client.
• Guider les travailleurs ESAT dans la réalisation des tâches qui leur seront confiées.

Poste en CDD - temps plein (35 heures) à pourvoir du 22/09/2025 au 31/10/2025.

Horaires : 6h00 à 14h00, 7h00 à 15h00 - du lundi au vendredi.

Site : LA BOURBOULE. Prime SEGUR/LAFORCADE/Métiers Socio-Éducatifs et prime d'assiduité (7,5 % des salaires bruts 2 fois par an).

Conditions et rémunération

• Type de contrat : CDD - 40 jours
• Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
• Travail en journée

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Techniques de désinfection des surfaces

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

Employeur

100 à 199 salariés

Association A.S.P.H. 7 établissements: A Rochefort-Montagne: 1 ESAT, 1 Foyer Adultes Handicapés (FAH), 1 SAJH, 1 SAVS, 1 SAMSAH A La Bourboule: 1 FOI, 1 FAM

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