Cuisinier / Cuisinière (H/F)

DOUZE; Châtelaudren-Plouagat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local en Bretagne recherche un Cuisinier/Cuisinière pour assurer la production culinaire. Le candidat idéal aura une expérience en restauration traditionnelle et une passion pour la gastronomie. Le poste est en CDI, avec 39 heures par semaine et des conditions de travail flexibles. Salaire négociable selon profil et compétences.

Prestations

3 semaines de congés estivaux

Heures supplémentaires payées ou récupérées

Poste nourri

Vêtements de travail fournis

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en restauration est indispensable.
• Formation dans le domaine de la cuisine souhaitée.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire de la carte.
• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Participer à l'approvisionnement et au stockage.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conception de recettes et menus

Dresser des plats pour le service

Préparer des plats culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200BMCC Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant proposant une cuisine de type « bouillon », nous recherchons notre futur.e collaborateur.trice.

Responsabilités

• d'assurer la production culinaire qui vous sera confiée (carte courte et de qualité, cuisine de saison)
• d'élaborer les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
• de participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
• de réaliser la plonge et l'entretien de la cuisine
• de contribuer à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène

Profil

Nous recherchons un profil expérimenté. Le suivi d'une formation dans le domaine de la cuisine, accompagné d'une expérience significative en restauration traditionnelle serait un plus.

Vous avez le sens de l'organisation et un fort esprit d'équipe. Vous êtes force de propositions pour l'élaboration de nouvelles recettes et faites preuve d'initiatives. Créativité et passion pour la gastronomie sont des qualités essentielles pour ce poste.

Conditions

• 3 semaines de congés en été, 1 en hiver et 1 semaine au choix
• Heures supplémenatires payées ou récupérées selon votre choix
• Travail les mercredi, jeudi, vendredi et samedi midi + vendredi et samedi soir
• Poste sur 4 jours
• Poste nourri
• Vêtements de travail fournis
• Salaire attractif à négocier
• Poste non logé à pourvoir courant janvier 2026

Type de contrat

CDI

Durée du travail

39H/semaine

Salaire

Négociable selon profil et compétences

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des recettes et menus
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

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