Cuisinier / Cuisinière (H/F)

EHPAD ELVIRE GAY; Boulogne-sur-Gesse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'hébergement médicalisé recherche un Cuisinier / Cuisinière. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous préparerez des repas pour nos résidents et participerez au nettoyage. Un CAP/BEP et une première expérience, de préférence en restauration collective, sont nécessaires. Nous offrons un environnement convivial, des formations et la possibilité d'apporter vos idées.

Prestations

Environnement de travail convivial

Possibilité d'apporter des idées

Formations complémentaires

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience équivalente.
• Une première expérience en cuisine, de préférence en restauration collective ou en EHPAD.
• Respect des règles et normes d'hygiène.

Responsabilités

• Aider à la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène.
• Assurer le nettoyage des ustensiles et espaces de travail.
• Participer à la réception et au stockage des livraisons.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Travail en équipe

Rigueur

Organisation

Motivation

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

Offre n° 195QSVS – Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 01 septembre 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler

En tant que commis de cuisine, vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et vous participerez activement à la préparation des repas qui seront servis aux résidents de l'établissement. Vos tâches principales seront :

• Préparation culinaire : Aider à la préparation des plats (épluchage, découpe, etc.) en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Nettoyage et entretien : Assurer le nettoyage des ustensiles, des équipements de cuisine et des espaces de travail.
• Gestion des stocks : Participer à la réception et au stockage des livraisons de denrées alimentaires.
• Collaboration : Travailler en équipe pour garantir le respect des menus et des régimes alimentaires spécifiques des résidents.
• Aide à l'élaboration des menus : Participer à l'élaboration des menus en apportant des idées et suggestions.

Profil recherché

• Formation : CAP/BEP en cuisine ou une expérience équivalente dans le domaine.
• Expérience : Une première expérience en cuisine, de préférence en restauration collective ou en EHPAD serait un plus.
• Compétences : Connaissance des normes HACCP, capacité à travailler en équipe, rigueur, organisation et motivation.
• Qualités requises : Respect des règles et normes d'hygiène, capacité à travailler en équipe, sens du service et respect des résidents.

Nous offrons

• Un environnement de travail convivial et respectueux.
• La possibilité d'apporter vos idées et de participer aux projets.
• Des formations complémentaires pour vous perfectionner.

Intéressé(e) ? Rejoignez-nous et contribuez au bien-être de nos résidents !

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire : Grille de la fonction publique hospitalière
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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