Cuisinier / Cuisinière (H/F)

RESTAURANT LA GRANGE -CAMPING; Berny-Rivière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de camping 5 étoiles recherche un Cuisinier / Chef Cuisinier H/F pour préparer des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir un CAP Cuisine, une expérience significative en cuisine et être prêt à travailler les week-ends. Ce poste est en CDD sur une durée de 15 jours, pour 39 heures par semaine.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Cuisine avec une formation en normes HACCP.
• Expérience d'au moins un an dans un poste similaire.
• Capacité à travailler le week-end et pendant les jours fériés.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place pour les plats.
• Entretenir le poste de travail et respecter les règles d'hygiène.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Connaissances

Maîtrise des normes HACCP

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Formation

CAP Cuisine

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Overview

Offre n° 197TLFZ - Cuisinier / Cuisinière (H/F). La plateforme PROCH'EMPLOI de Soissons accompagne un restaurant situé au sein d'un camping 5 étoiles dans la recherche d'un CUISINIER / CHEF CUISINIER H/F.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats
• Éplucher des légumes et des fruits
• Dresser des plats pour le service
• Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec)
• Entretenir son poste de travail
• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Profil recherché / Qualifications

• Titulaire d'un CAP Cuisine
• Maîtrise des normes HACCP
• Maîtrise des techniques et outils de cuisine
• Première expérience réussie sur un poste similaire

Conditions

• Type de contrat : CDD - 15 Jour(s)
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Rémunération selon profil et expérience

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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