Cuisinier / Cuisinière (H/F)

HOTEL NOVOTEL / GRAND MAINE; Angers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel quatre étoiles à Angers recherche un(e) Cuisinier/ère pour préparer des repas pour divers événements. Vous ferez partie d'une équipe dynamique de 4 personnes dans une cuisine entièrement rénovée. Le poste exige une expérience de 1 an et un diplôme pertinent en cuisine. Des avantages tels qu'une prime les week-ends et un parking gratuit sont offerts.

Prestations

Tenue professionnelle fournie

Prime week-end

Parking gratuit

Qualifications

• Expérience de 1 an dans une cuisine professionnelle.
• Capacité à préparer viandes et poissons.
• Connaissance des sauces basiques.

Responsabilités

• Élaborer et mettre en place des plats pour le service.
• Dresser et envoyer les plats.
• Réceptionner la marchandise.
• Aider à la création de nouvelles cartes.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP ou BEP en Cuisine

Description du poste

Offre n° 197PHVY - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un/e Cuisinier/ère au sein de notre Restaurant le Patio Bar lounge restaurant de l'Hôtel Novotel quatre étoiles basé à Angers lac de Maine entièrement rénové, y compris le Restaurant et la Cuisine. Notre activité est ciblée sur des évènements entreprises déjeuners diners cocktails; nous accueillons également divers clubs et fédérations sportives. Vous serez en charge de la préparation des repas pour ces évènements. Horaires du lundi au vendredi et certains week-ends de 9h à 15h et 18h30 à 22h. Travail en coupure. Vous exercez au sein d'une cuisine d'une équipe dynamique de 4 personnes. Fermeture à Noël et au jour de l'an.

Vos actions :

• Élaboration et mise en place des plats pour le service
• Dressage et envoi des plats
• Réception de la marchandise
• Aide le chef à la création de nouvelles cartes
• Vous devez savoir préparer les viandes et les poissons
• Élaboration de certaines sauces basiques

Vos avantages :

• Tenue professionnelle fournie et entretenue
• Prime week-end
• Parking gratuit

Type de contrat : CDD - 2 Jours

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

• Salaire : en fonction de l'expérience + prime WE

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

Hôtel **** situé sur zone commerciale (desserte bus), 79 chambres, situé dans le quartier du Lac de Maine. M. Patrick CADIERE

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