Cuisinier / cuisinière en charcuterie (H/F)

CHARCUTERIE MILLAS; Murat-sur-Vèbre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise artisanale recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour créer des plats cuisinés traditionnels à partir de leurs produits de charcuterie. Le candidat idéal doit être autonome, motivé et capable de travailler dans une atmosphere conviviale. Le contrat proposé est un CDI à temps plein, avec des horaires de lundi à vendredi de 7h à 14h20. Le salaire brut mensuel est de 1812 à 2000 euros, avec des primes et un bon environnement de travail.

Prestations

Primes de fin d'année

Tarif préférentiel sur les produits

Ambiance conviviale

Qualifications

• Motivé(e) et passionné(e) par la cuisine.
• Expérience en cuisine traditionnelle ou traiteur appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène (HACCP).

Responsabilités

• Préparer des plats cuisinés traditionnels.
• Élaborer des plats en bocaux/conserves.
• Participer à la fabrication de produits emblématiques.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Créativité

Description du poste

Offre n° 201JZKL
Cuisinier / cuisinière en charcuterie (H/F)

Cuisinier(ère) - Création de plats cuisinés traditionnelsCDI - Temps plein (Lundi à Vendredi, 7h - 14h20)Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e), motivé(e) et autonome pour rejoindre notre équipe artisanale et développer une nouvelle gamme de plats cuisinés traditionnels, réalisés à partir de nos propres produits de charcuterie.Votre missionVous serez chargé(e) de :Préparer des plats cuisinés traditionnels : cassoulet, saucisse-lentilles, rôti de porc et pommes grenailles, endives au jambon, etc.Élaborer des plats en bocaux/conserves ainsi que des préparations prêtes à déguster pour nos vitrines.Participer à la fabrication de nos produits emblématiques : bougnette, fricandeaux, et autres spécialités régionales.Travailler sans additifs chimiques ni conservateurs, selon nos méthodes artisanales.Proposer des idées, contribuer à l'amélioration des recettes et à la création de nouvelles préparations.Vous serez accompagné(e) par le patron pour la création et l'ajustement des recettes.Profil recherchéCe qui compte le plus pour nous :Vous êtes motivé(e)Vous aimez cuisinerVous êtes autonome et rapideCompétences appréciées :Expérience en cuisine traditionnelle ou en traiteurRigueur et organisationConnaissance des règles d'hygiène (HACCP)Créativité : vous aimez proposer, tester, améliorerConditionsCDI temps pleinHoraires : lundi à vendredi, 7h - 14h20Travail au sein d'une PME artisanale, dans une atmosphère conviviale, avec des produits de qualité issus de notre propre charcuterie.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1812.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• Primes de fin d'année, prime exceptionnelle, tarif préférentiel sur les produits

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

10 à 19 salariés

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