Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

EHPAD LEGUERE VIAU; Savigny-sur-Braye; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de soins pour personnes âgées recherche un Cuisinier/Cuisinière pour préparer des plats au sein d'un EHPAD de 55 résidents. Le candidat doit avoir un diplôme en cuisine ou une expérience en cuisine de collectivité. Le contrat est un CDD de 6 mois, avec un horaire de 37H50 par semaine. Vous travaillerez en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. Débutants acceptés si formation.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience en cuisine de collectivité nécessaire.
• Débutant accepté si formation.

Responsabilités

• Préparation des plats au sein d'un EHPAD.
• Travaille en binôme.
• Préparer les ustensiles de cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des plats culinaires

Respecter les règles de QHSSE

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Offre n° 201BKHR
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Vous serez en charge de la préparation des plats au sein d'un EHPAD de 55 résidents. Vous travaillez en binôme. Vous devez avoir un diplôme en cuisine et/ou une expérience en cuisine de collectivité pour être autonome sur le poste.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 37H50/semaine Travail en journée

• selon grille indiciaire

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si formation
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des plats culinaires

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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