Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

France Travail; Le Cateau-Cambrésis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé recrute un Cuisinier diplômé pour préparer des repas pour 43 résidents. Le poste est en CDD d'un mois avec un travail le week-end. Le salaire brut est de 11.88 euros de l'heure, augmenté d'une prime Ségur et d'une prime de dimanche. Une expérience de 6 mois et un CAP en cuisine sont requis.

Prestations

Prime Ségur de 206 € brut

Prime de dimanche

Qualifications

• 6 mois d'expérience sur un poste similaire.
• Diplôme en cuisine (CAP, BEP).

Responsabilités

• Préparer les repas pour un effectif de 43 résidents.
• Réaliser le service.
• Effectuer la plonge et l'entretien des matériels.

Connaissances

Connaissance normes HACCP

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Overview

Offre n° 198PPHX Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Vous intégrez une équipe composée d'un chef de cuisine, d'un cuisinier et d'un apprenti, au sein d'un établissement de Santé. En tant que Cuisinier diplômé H/F, vous aurez pour missions de :

Responsabilités

• préparer les repas pour un effectif de 43 résidents
• réaliser le service
• effectuer la plonge et l'entretien des matériels

Poste à pourvoir à partir du 10 octobre. Travail en horaires de 10h : 7h30-14h30 / 17h00-20h00 (20 min de pause). 1 semaine de 4 jours : lundi, vendredi, samedi et dimanche. 1 semaine de 3 jours : mardi, mercredi et jeudi. Prime Ségur : 206 € brut (prorata au nombre de jours travaillés) et prime de dimanche.

Type de contrat : CDD - 1 mois. Durée du travail : 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Plus prime SEGUR
• Plus prime de dimanche

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois - sur poste similaire. Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable

Compétences

• Connaissance normes HACCP. Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

D'autres offres peuvent vous intéresser :