Cuisinier / Cuisinière de collectivité

ASSOCIATION MONTJOIE; Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une organisation de solidarité à Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe recherche un Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Le candidat doit préparer les repas, gérer les stocks et respecter les normes HACCP. Une expérience de 6 mois est indispensable, ainsi qu'un permis B. Le contrat est un CDD de 1 mois, à pourvoir immédiatement, avec un temps de travail de 35 heures par semaine, impliquant parfois des week-ends ou jours fériés.

Qualifications

• Connaissance des normes HACCP indispensable.
• Permis B en boîte manuelle requis pour des trajets professionnels.
• 6 mois d'expérience demandés.

Responsabilités

• Préparer et surveiller le bon déroulement des repas.
• Gérer les stocks de produits et consommables.
• Organiser les prestations hôtelières.

Connaissances

Normes HACCP

Évaluation des besoins

Travail en équipe

Formation

CAP ou BEP en Cuisine

Description du poste

Offre n° 201VCCL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Sous l'autorité hiérarchique : Directeur - Directeur Adjoint - Chef de service

• Préparer, confectionner, mettre en place et surveiller le bon déroulement des repas
• Respecter les normes HACCP
• Gérer les stocks de produits et de consommables
• Anime et organise des ateliers et d'évènements ponctuels et/ou institutionnels liés à la vie de l'établissement sur demande de la hiérarchie dans le respect du projet personnalisé de l'usager
• Entretien, rangement des locaux et contribution à l'embellissement et à la convivialité des lieux
• Organiser et coordonner les prestations hôtelières (repas, linge)
• Anticiper et réagir avec pertinence à une situation critique : urgence, conflit, violence

Vous devez avoir le casier judiciaire B2 vierge. Poste à pourvoir immédiatement. Vous travaillerez de 7h à 14h ou de 14h à 22h. Vous devez être titulaire du permis B en boite manuelle pour des trajets professionnels. Connaissance norme HACCP indispensable. Possibilité de renouvellement du contrat.

Type de contrat : CDD - 1 mois

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire :

• Selon convention CNC 66_Annexe 5

Expérience

• 6 Mois : Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés

Employeur

20 à 49 salariés