Cuisinier / Cuisinière de collectivité

ACAOAB EHPAD LE PRIEURE; Montilliers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé à Montilliers recherche un(e) cuisinier(e) pour un CDI à temps partiel. Vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents et d'assurer l'entretien de la cuisine. Une expérience de 6 mois minimum est requise, ainsi que des compétences en hygiène alimentaire. Horaire en journée avec un week-end sur trois travaillé. Ambiance conviviale au sein d'une équipe engagée.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine collective.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Compétences en préparation des repas pour divers régimes.

Responsabilités

• Confectionner les plats pour les résidents et les enfants.
• Entretenir la cuisine et le matériel.
• Réceptionner et contrôler les commandes.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences en gestes et postures de manutention

Formation

Expérience de 6 mois minimum dans un poste similaire

Description du poste

Offre n° 200DCVC
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Actualisé le 25 novembre 2025
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Description du poste : L'EHPAD Le Prieuré recherche un(e) cuisinier(e) pour un contrat à durée indéterminée de à compter de décembre. Vous intégrerez une équipe composé d'un chef cuisine, d'un cuisinier assurant la préparation des repas pour les résidents de l'EHPAD et les enfants du restaurant scolaire jusqu'à 200 couverts jour.Horaires : 8h-16h avec un week-end sur 3 travaillé en autonomieMissions :- Confectionner les plats pour les résidents et les enfants du restaurant scolaire.- Entretenir la cuisine et le matériel conformément aux règles sanitaires en vigueur.- Remplir et conserver les documents de traçabilité pour les services sanitaires et vétérinaires.- Réceptionner, contrôler (date, température, conformité des paquets) et ranger les commandes.- Réaliser le service des tables : dresser, servir, débarrasser et nettoyer.- Remettre en état de propreté la salle à manger pour le service suivant.- Effectuer la plonge et l'entretien de la vaisselle utilisée.- Participer à la vie quotidienne et sociale des résidents et de l'équipe, ainsi qu'à l'animation de l'établissement.Compétences requises :- Expérience de 6 mois minimum dans un poste similaire- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Compétences en gestes et postures de manutention- Savoir essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine- Connaissance des régimes alimentaires particuliers (mixés, hachés,.)Contact : Merci d'envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) à [e-mail].N'hésitez pas à consulter notre page Facebook et LinkedIn pour vous imprégner de l'ambiance du Prieuré !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 28H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1700.0 Euros à 1850.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

50 à 99 salariés

L EHPAD Le PRIEURE, situé à Montilliers, est un établissement privé associatif à but non lucratif.Il accompagne 55 personnes âgées. Sa taille humaine permet au Prieuré de cultiver une ambiance conviviale et chaleureuse tant pour les résidents que pour les personnels. Il est avant tout un lieu de vie.Mme Valentine RIGAUDEAU

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