Cuisinier Crèche — Créatif, Hygiène & Menus

L'EVEIL DU ROHIG EN PAYS DE LORIENT; Plœmeur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité d'accueil de jeunes enfants recherche un Cuisinier H/F pour fabriquer des repas sains et équilibrés selon les normes HACCP, tout en participant à la sécurité alimentaire et à l'éveil culinaire des enfants. Le poste est en CDI à temps plein, avec un salaire brut mensuel de 2190 à 2200 Euros. Le candidat doit être capable d'adapter les recettes et de travailler en équipe. Un diplôme d'employé qualifié est requis, mais les débutants sont acceptés.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Esprit d'équipe requis avec créativité.
• Autonomie souhaitée.

Responsabilités

• Assurer la fabrication des repas selon les menus établis.
• Maintenir l'hygiène des matériels et des locaux.
• Participer à des ateliers culinaires.
• Gérer les commandes auprès de la Biocop.

Connaissances

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène

Concevoir des recettes et menus

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Evacuer et trier des déchets

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Législation alimentaire

Participer à l'élaboration des menus

Préparer des plats culinaires

Suivre le budget de fonctionnement

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Une collectivité d'accueil de jeunes enfants recherche un Cuisinier H/F pour fabriquer des repas sains et équilibrés selon les normes HACCP, tout en participant à la sécurité alimentaire et à l'éveil culinaire des enfants. Le poste est en CDI à temps plein, avec un salaire brut mensuel de 2190 à 2200 Euros. Le candidat doit être capable d'adapter les recettes et de travailler en équipe. Un diplôme d'employé qualifié est requis, mais les débutants sont acceptés.