Cuisinier / chef de partie / Traiteur au Restaurant Le M à Nîmes (H/F)

LE M; Nîmes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Nîmes recherche un Cuisinier/Chef de Partie. Vous serez responsable de préparer et cuisiner divers plats, en respectant les standards culinaires. Une formation en cuisine (Bac ou équivalent) est requise. Le poste offre un CDI avec un salaire brut mensuel de 2100 à 2600 Euros et des avantages tels que la restauration et complémentaire santé.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté avec une formation en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement gastronomique.
• Faire preuve de rigueur et d'autonomie.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les standards du restaurant.
• Participer à l'élaboration des menus et à la présentation des plats.
• Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

Cuisinier / chef de partie / Traiteur au Restaurant Le M à Nîmes (H/F)

Le M, restaurant gastronomique situé au sein du MAS MERLET, recherche un/e cuisinier/e, chef/fe de partie chaud, et/ou Activité Traiteur. L'équipe actuelle est composée de 6 personnes. Chaque membre de l'équipe effectue sept services par semaine et bénéficie de deux jours de repos par semaine. Nous recherchons une personne avec soit une expérience, soit un diplôme sur le même type de poste. Merci de postuler en adressant votre candidature par mail ou en contactant directement Mme LEJEUNE par téléphone au 07 69 644 754.

Informations contractuelles

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 39H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Salaire: brut mensuel de 2100 à 2600 Euros sur 12 mois
• Avantages: Restauration, Complémentaire santé
• Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Préparer les viandes et les poissons (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le Mas Merlet, un des lieux de réception les plus prestigieux à Nîmes, constitue l'écrin du restaurant gastronomique Le M. Celui-ci offre un cadre soigné alliant une décoration contemporaine au charme de la vieille pierre. Les plats élaborés par le restaurant sont à cette image : à la fois authentiques et contemporains. M. Aude Lejeune

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