Cuisinier 100%

Groupe VYV; Pays de la Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe VYV recherche un.e Cuisinier.ère en CDD à temps plein dans son établissement 'Notre Dame du Chêne' à Nantes. Les principales missions incluent la fabrication de repas de qualité, le contrôle des livraisons, et l'application des normes d'hygiène. Le candidat devra posséder une formation de niveau CAP ou BEP et une expérience en cuisine traditionnelle.

Qualifications

• Formation en spécialité de niveau CAP ou BEP.
• Expérience équivalente en cuisine traditionnelle et collective.
• Connaissance des normes HACCP et règles d'hygiène.

Responsabilités

• Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité.
• Contrôler le nettoyage de la cuisine et des installations.
• Réceptionner et contrôler les livraisons.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Qualités relationnelles

Travail en équipe

Ponctualité

Autonomie

Rigueur

Formation

Formation niveau CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration

Description du poste

Vos missions

Description de la mission

Nous recrutons pour établissement Notre Dame du Chêne un.e Cuisinier.ère en CDD à temps plein.

Missions principales :

Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)

Réceptionner et contrôler les livraisons

Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des installations

Et vous

Profil :

Formation dans une spécialité de niveau CAP ou BEP (en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie....) et une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et collective

Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène

Savoir-être :

Qualités relationnelles indispensables

Sens du travail en équipe

Ponctualité

Autonomie

Rigueur

Rattachement hiérarchique : au Responsable d'établissement

Type de contrat : CDD à pourvoir du 5 au 22 Août.

Horaires : Temps plein soit 35 heures par semaine

Rémunération: 14.99€ Brut de l'heure

dont 5% de prime décentralisée et Indemnités gouvernementales à partir de 238€ Brut

+Reprise d'ancienneté à hauteur de 100% sur expérience équivalente

Soit un salaire mensuel brut minimum de 2 274.20€ pour un temps plein (hors reprise d'ancienneté et éléments variables).

Lieu de travail : Résidence "Notre Dame du Chêne " à Nantes

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