crêpier/cuisinier (H/F)

LA SYMPHONIE DES CREPES; Vire Normandie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une crêperie renommée à Vire Normandie recherche un crêpier/cuisinier (H/F). Vous serez responsable de la réalisation de galettes et crêpes, ainsi que de la préparation des salades et desserts. Une formation sera fournie, si nécessaire. Le poste est en CDI pour 39 heures par semaine, avec des horaires fractionnés. Le salaire sera déterminé selon la convention collective et votre expérience dans le domaine. Ce poste est accessible aux débutants diplômés en cuisine.

Qualifications

• Vous avez un diplôme en cuisine ou au moins une saison d'expérience comme cuisinier.
• Débutant accepté si diplômé en cuisine.

Responsabilités

• Réaliser des galettes et crêpes et leur garniture.
• Préparer les salades et réaliser les desserts.
• Maîtriser la cuisson des viandes selon les normes d'hygiène.
• Travailler selon les horaires fractionnés.

Connaissances

Étaler une pâte à crêpe

Réaliser une garniture alimentaire

Entretenir un équipement

Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Préparer des plats culinaires

Techniques de tournage de pâte à crêpe

Utilisation de crêpière

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

crêpier/cuisinier (H/F) 14 - VIRE NORMANDIE

Vous réalisez des galettes et crêpes et leur garniture. Vous préparez les salades (éplucher et détailler les légumes). Vous réalisez les desserts (glaces et crêpes composées). Vous maîtrisez la cuisson des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. Vos horaires : 10H30 à 15H00 et de 19H00 à 23H00. Vous disposerez de 2 jours de congé en semaine à définir avec votre employeur. Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine ou vous avez de l'expérience sur un poste similaire (au moins une saison comme cuisinier). La formation à la réalisation des crêpes/galettes sera assurée par l'employeur si nécessaire. Salaire selon convention collective et expériences et compétence.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 39H/semaine. Travail en horaires fractionnés.

Salaire

• selon expériences et compétences

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si diplômé en cuisine
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Étaler une pâte à crêpe - Cette compétence est indispensable
• Réaliser une garniture alimentaire - Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Préparer des plats culinaires
• Techniques de tournage de pâte à crêpe
• Utilisation de crêpière

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

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