Contrôleur qualité et HACCP – Restauration collective

cdg69; Île-de-France; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution publique à Courbevoie recherche un Agent de maîtrise principal pour superviser la prestation de restauration collective. Le candidat doit posséder un diplôme en hygiène alimentaire et maîtriser les règles HACCP. Les missions incluent le contrôle des prestations, la sensibilisation aux règles d'hygiène et la réalisation d'audits internes. Ce rôle est vital pour garantir une alimentation durable et de qualité pour les jeunes de la Ville.

Prestations

Participation complémentaire santé

Forfait mobilité durable

Prime annuelle

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en hygiène alimentaire.
• Connaissance des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.
• Expérience en analyse organisationnelle.

Responsabilités

• Contrôler la prestation du prestataire de repas.
• Sensibiliser aux règles d'hygiène HACCP.
• Réaliser des audits internes pour vérifier le respect de la législation.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Analyse organisationnelle

Communication

Formation

Diplôme en hygiène alimentaire

Description du poste

Une institution publique à Courbevoie recherche un Agent de maîtrise principal pour superviser la prestation de restauration collective. Le candidat doit posséder un diplôme en hygiène alimentaire et maîtriser les règles HACCP. Les missions incluent le contrôle des prestations, la sensibilisation aux règles d'hygiène et la réalisation d'audits internes. Ce rôle est vital pour garantir une alimentation durable et de qualité pour les jeunes de la Ville.