Conducteur de machines / Pâtissier industriel H/F (H/F)

CREPERIE ARTISANALE DE GUERLEDAN; Guerlédan; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie industrielle en Bretagne recherche un Conducteur de machines / Pâtissier industriel. Vous serez responsable de la ligne de production et de la préparation des pâtes, dans un environnement dynamique avec des horaires décalés. L'autonomie et la rigueur sont essentielles. Les débutants sont acceptés. Des conditions avantageuses incluent des primes et une mutuelle d'entreprise.

Prestations

Travail de nuit majoré

Primes

RTT

Épargne salariale

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Intégrer une équipe dynamique avec horaires décalés, rigueur et autonomie indispensables.
• Démarrage immédiat.
• Débutants acceptés.

Responsabilités

• Surveillance du fonctionnement de la ligne de production.
• Fabrication et approvisionnement des pâtes.
• Application des règles d'hygiène, sécurité et qualité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Rigueur

Précision

Formation

Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Description du poste

Conducteur de machines / Pâtissier industriel H/F (H/F)

Overview

Conducteur de machines / Pâtissier industriel H/F (H/F) 22 - GUERLEDAN

Responsibilities

1. Conduite de machines : Assurer la surveillance du bon fonctionnement de la ligne de production en fonction du planning de production établi, et dans le respect des objectifs de quantité, qualité et délais.
   • Approvisionner la ligne avec les préparations des pâtissiers
   • Monter les différents éléments de la ligne et effectuer les réglages des machines qui la constituent
   • Effectuer le démarrage, les contrôles, et assurer la conformité permanente du matériel et des produits
   • Veiller à l'application des règles d'hygiène, sécurité et qualité en vigueur
   • Réaliser la maintenance de premier niveau, alerter sur les dysfonctionnements, et être force de proposition de solutions d'optimisation et d'amélioration continue
2. Préparation de pâtes : Fabrication et approvisionnement des lignes des différentes pâtes nécessaires à la fabrication des produits
   • Réalisation des pesées
   • Préparation des pâtes selon le planning de production
   • Respect des recettes et des processus de fabrication
   • Enregistrement des données de production et des contrôles selon les procédures qualité
   • Rangement et nettoyage du poste de travail

Profil

Vous intégrez une équipe dynamique et à taille humaine en horaires décalés (2x8). Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous travaillez en collaboration avec les opérateurs de production. Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur, votre autonomie et votre esprit d'équipe. Démarrage dès que possible.

Expérience

• Débutant accepté

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Conditions et avantages : Horaires 2x8, travail de nuit majoré, primes, RTT, épargne salariale, mutuelle d'entreprise.