Commis Pâtisserie - Le Pressoir d'Argent* - H/F (H/F)

INTERCONTINENTAL BORDEAUX LE GRAND HÔTEL; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Bordeaux recherche un Commis Pâtisserie pour intégrer son équipe. Le candidat devra élaborer des préparations culinaires, contrôler la mise en place et veiller à la propreté des espaces de travail. Une formation en pâtisserie et une première expérience réussie sont requises. Le poste offre un CDI à 39 heures par semaine avec des avantages tels que l'intéressement aux résultats et des tarifs préférentiels sur les services de l'hôtel.

Prestations

Intéressement aux résultats

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle

Qualifications

• Minimum une formation en pâtisserie et une première expérience réussie sur un poste similaire.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité est indispensable.

Responsabilités

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Partie.
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie.
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage.

Connaissances

Organisation

Esprit d'équipe

Créativité

Formation

Formation en pâtisserie

Description du poste

Offre n° 202JMJL Commis Pâtisserie - Le Pressoir d'Argent** - H/F (H/F)

Description du poste :

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches

• Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Partie
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes
• Veiller au respect des consignes de sécurité
• Assister le Chef Pâtissier
• Participer à la formation technique des apprentis et/ou stagiaires accueillis par son département

A propos de vous

• Minimum une formation en pâtisserie et une première expérience réussie sur un poste similaire
• Être organisé(e), avoir l'esprit d'équipe, le souci du détail et de la créativité
• Une connaissance de tous les produits, concurrence, des standards, des prestations de l'hôtel et des normes hygiène et de sécurité est indispensable

Nous vous offrons

• Intéressement aux résultats
• PEE – PERCO
• Prime ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 64%
• Transports pris en charge à 60%
• Indemnité repas (2 repas/jour – restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
• Tarifs préférentiels IHG (19 marques)
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux
• Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay*** à Londres
• Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
• Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
• Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
• Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
• 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
• Prise en charge du nettoyage des uniformes
• Perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe

Type de contrat

CDI

Durée du travail : 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• non divulgué