Commis(e) de cuisine pour un restaurant traditionnel taiwanais (H/F)

CHEZ AJIA; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Paris recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks, et du respect des normes d'hygiène. Débutants acceptés. Le poste exige des compétences en cuisine, dont la maîtrise du chinois (mandarin). Offre de CDI pour 35 heures par semaine avec un salaire mensuel brut de 2200 à 2500 euros. Travail le week-end et jours fériés prévu.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Compétences en cuisine et en respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Élaboration des recettes et préparations culinaires.
• Supervision des commis de cuisine.
• Gestion des stocks et commandes.
• Entretien de votre poste de travail.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Proposition de nouvelles idées pour la carte.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir, nettoyer un espace

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Chinois (Mandarin)

Description du poste

Offre n° 200QXMM Commis(e) de cuisine pour un restaurant traditionnel taiwanais (H/F)

En tant que commis de cuisine chez Ajia, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats raffinés et contribuerez à maintenir l'excellence culinaire de notre maison. Sous la direction du chef de cuisine, vos responsabilités incluront : Élaboration des recettes et préparations culinaires en collaboration avec l'équipe et en respectant les normes de qualité et de présentation; Supervision des commis de cuisine dans la réalisation des tâches préparatoires; Gestion des stocks et commandes, ainsi que la réception et le contrôle des livraisons ; Entretien et organisation de votre poste de travail pour garantir une efficacité optimale; Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement; Proposition de nouvelles idées pour enrichir la carte, participer à l'évolution des menus et à l'amélioration des recettes.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Travail le dimanche

Travail le samedi

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements : Ponctuels

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Chinois (Mandarin) - Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)