Commis de salle polyvalent

SAS RICHEUX; Cancale; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un bistrot de bord de mer cherche un Commis de salle polyvalent à Cancale. Ce poste est ouvert aux débutants, avec formation fournie. Les missions incluent le service, l'entretien et l'accueil. Le candidat idéal apprécie le travail d'équipe, a le sens de l'hospitalité, et possède un permis B. Environnement convivial et cadre de travail agréable face à la plage.

Prestations

Tarif préférentiel Maisons de Bricourt

Repas du personnel avec vue sur mer

Primes de participation

Qualifications

• Débutant accepté.
• Esprit d'équipe et sens du service requis.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assister dans le service.
• Entretenir le matériel et l'office.
• Accueillir chaleureusement les clients.
• Assurer la mise en place et le service de plonge.

Connaissances

Service des plats à table

Mise en place de la salle

Accueil des clients

Entretien et nettoyage

Règles d'hygiène alimentaire

Permis B

Description du poste

Offre n° 199YLYS
Commis de salle polyvalent (H/F)

Profil recherché : Aucune expérience préalable n'est indispensable : nous serons heureux de vous former au sein de notre équipe ! Nous recherchons un savoir-être : le sens de l'hospitalité, la disponibilité, la politesse et une attitude chaleureuse envers nos clients comme envers vos collègues. Votre savoir-faire repose sur la rigueur, la méthode et le souci constant du détail et de la qualité. Animé(e) par un esprit "polyvalent - polytalent", vous aimez apprendre, partager et participer à la vie de la maison. Un permis B est fortement apprécié.

Missions

• Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
• Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux
• Propreté et Hygiène
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Assurer la mise en place
• Assurer le service de plonge (2 jours par semaine)

Informations supplémentaires

Contrat : CDD jusqu'au 25 janvier 2026 évolutif

Temps de travail annualisé :

• 41 heures par semaine en haute saison
• 39 heures par semaine en basse saison

Rémunération : 1 820,04 € brut / mois (base 35h)

Organisation du travail :

• Deux jours et demi de congé par semaine, dont deux jours consécutifs
• Planning fixe en coupure
• Mutuelle d'entreprise
• Cadre de travail privilégié, face à la plage de Port-Mer où règnent esprit d'équipe et convivialité

Avantages

• Tarif préférentiel Maisons de Bricourt et Relais & Châteaux
• Repas du personnel préparé avec soin par l'équipe de cuisine avec vue sur mer !
• Primes de participation et d'intéressement

Poste non logé

Date de prise de poste : Dès que possible

Type de contrat CDD - 3 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en horaires fractionnés

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail En contact avec du public

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

• Salaire brut : Mensuel de 1820.04 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

50 à 99 salariés

Entreprise : Les Maisons de Bricourt - Le Bistrot de Cancale - Port-Mer, Bretagne Imaginé par Hugo et Marine Roellinger, Le Bistrot de Cancale est le dernier né des Maisons de Bricourt, face à la plage de Port-Mer. Sous la houlette de Chloé et Maxime, ce bistrot de bord de mer est un lieu convivial et vivant, où l'on partage une cuisine simple, généreuse et inspirée des saveurs marines. Mme Fabienne TIZON