Commis de Salle Commis de Salle H / F

Manpower; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un Commis de salle pour un acteur du secteur de l'hôtellerie en Île-de-France. Vous serez responsable de l'optimisation des ventes, de la promotion des services, et de garantir un service de qualité aux clients. Poste exigeant une bonne présentation et des compétences relationnelles, idéal pour un professionnel du secteur. Durée de la mission prévue : 14 jours.

Qualifications

• Doit connaître la carte et les plats du jour.
• Capacité à assurer un service efficace et attentif.
• Doit faire preuve de courtoisie en toute occasion.

Responsabilités

• Participer à l'optimisation des ventes.
• Promouvoir les services de l'hôtel auprès des clients.
• Assurer la liaison entre le restaurant et la cuisine.

Connaissances

Amabilité

Sens du service

Bonne présentation

Description du poste

Manpower GDPARIS RESTAURATION HOTELLERIE EVENEMENTIEL recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Commis de salle (H / F)

• Participe activement à l'optimisation des ventes de son développement.
• Au cours de ses contacts avec le client, il doit promouvoir les autres services offerts par l'hôtel.
• A une connaissance approfondie des articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d'information de la part du client.
• Assure le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté.
• Assure la liaison entre le Restaurant et la Cuisine.
• Peut être amené à remplacer le Chef de Rang en son absence.
• Respecte l'emploi du linge ainsi que le matériel mis à sa disposition
• Assure l'entretien courant du matériel, des équipements et du sol dans les offres.
• Trie et compte le linge sale, l'échange à la lingerie, compte et range le linge propre
• Assure d'un approvisionnement suffisant à l'office de matériel, denrées alimentaires, produits d'entretien, à cette fin, il communique à sa hiérarchie les besoins de l'office, afin que les commandes soient faites en temps voulu.
• Assure son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l'aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe.
• Applique toutes les procédures en vigueur.
• D'excellente présentation, il doit constamment veiller à faire preuve d'amabilité et de courtoisie avec l'ensemble des personnes qu'il peut être amené à rencontrer au cours de l'exercice de son activité
• Constamment à l'écoute des clients, il prend en compte leurs réflexions et commentaires, et les communique à sa hiérarchie.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Durée : 14 jour(s)