Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante (H/F)

SURE HOTEL BY BESTWESTERN TOURS SUD; Chambray-lès-Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de la région recherche un(e) Commis de cuisine tournant pour intégrer son équipe. Vous serez responsable de l'aide à la préparation des plats, de la plonge, et de l'entretien de la cuisine. Ce poste demande un esprit d'équipe et un bon sens de l'organisation. Débutants acceptés. Salaire est de 12 à 13 Euros brut de l'heure pour un contrat CDI à temps plein.

Prestations

CSE

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.

Responsabilités

• Aider à la préparation préliminaire : épluchage de légumes, déconditionnement des produits.
• Participer au rangement des marchandises à réception.
• Assurer la plonge batterie, vaisselle et couverts du restaurant.
• Nettoyer les ustensiles, matériels et plans de travail.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux de cuisine.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Assurer la propreté de la zone de travail

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Préparer les viandes et les poissons

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité

Réceptionner des produits, des matières premières

S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante (H/F)

Offre n° 195RNCH

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante (H/F)

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante. Vos missions :

1. Aide à la cuisine (selon les besoins) :
   • Aider à la préparation préliminaire : épluchage de légumes, déconditionnement des produits.
   • Participer au rangement des marchandises à réception.
   • Assister à la mise en place du service et au dressage des plats simples.
2. Plonge / Entretien :
   • Assurer la plonge batterie, vaisselle et couverts du restaurant (clientèle et personnel).
   • Nettoyer les ustensiles, matériels et plans de travail de la cuisine.
   • Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux de cuisine, de la plonge et des zones de stockage.
   • Gérer le tri, l'évacuation des déchets et des ordures ménagères.
   • Contrôler l'état du matériel et signaler tout dysfonctionnement.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine, travail en horaires décalés, en journée

Salaire :

• Salaire brut : entre 12.0 et 13.0 Euros de l'heure
• CSE
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences :

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (indispensable)
• Eplucher des légumes et des fruits (indispensable)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Préparer les viandes et les poissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et conditions de conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés

Qui sommes-nous ? Idéalement situé au sud de Tours, à proximité des autoroutes A10 et A85, le Sure Hôtel by Best Western Tours Sud est niché au cœur d’un parc arboré, bordé par un bois. À deux pas des célèbres Châteaux de la Loire et des grands vignobles de la région, notre établissement poursuit sa transformation pour offrir une expérience toujours plus agréable et mémorable à notre clientèle. Dirigé par une équipe dynamique et passionnée, l’hôtel propose 50 chambres entièrement rénovées.

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