Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

formagroupe; Bruère-Allichamps; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Commis de cuisine tournant pour assister les cuisiniers dans la préparation des plats et assurer la propreté des ustensiles. Le candidat devra avoir un CAP en hôtellerie/restauration et être capable de travailler en équipe tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste offre une expérience précieuse dans un environnement culinaire dynamique où rigueur et réactivité sont essentielles.

Qualifications

• Capacité à maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Compétence dans la préparation des ingrédients pour les recettes.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Aider à la mise en place des plats pour le service.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Travail en équipe

Formation

Qualification de niveau 3 (CAP) en hôtellerie/restauration

Description du poste

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats. Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Participe à la réception et au stockage des marchandises. Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Peut aider à la mise en place des plats pour le service.

Quelles sont les missions ?

• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de réactivité.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Travailler en équipe.

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.