Commis de cuisine / serveur en salle

LES CHARMETTES; Six-Fours-les-Plages; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de retraite médicalisée à Six-Fours-les-Plages recherche un/une Commis de cuisine/serveur(se) en salle pour un contrat à durée déterminée. Le poste implique la préparation des entrées froides, desserts, et le service en salle. Les candidats doivent avoir 12 mois d'expérience et des compétences en entretien et service. Ce travail est en équipe et se déroule dans un cadre agréable à 100 m de la plage. Plusieurs avantages sont offerts, y compris des primes.

Prestations

Prime d'assiduité

Revalorisation salariale

Prime de dimanche et jours fériés

Qualifications

• Expérience de 12 mois en cuisine ou service.
• Compétences en entretien et service nécessaires.
• Respect des normes opérationnelles.

Responsabilités

• Préparation des entrées froides et desserts.
• Service en salle et plonge.
• Entretien de la cuisine.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Réaliser un service en salle

Réceptionner des produits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Préparer des plats culinaires

Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries

Respecter des règles et des consignes

Formation

Expérience de 12 mois dans un poste similaire

Description du poste

Overview

Offre n° 202XKDT – Commis de cuisine / serveur(se) en salle (H/F). Maison de retraite médicalisée de 79 résidents à Six-Fours-les-Plages, recherche un/une Commis de cuisine / serveur(se) en salle. Contrat à durée déterminée à pourvoir à partir du 1er février 2026 – CDD de remplacement longue durée. La résidence est située dans un cadre agréable et arboré, à 100 m de la plage du Brusc. Amplitude horaire de 8h00 à 20h30, alternant des semaines de 30h et 40h, avec un week-end (trois jours) sur deux en repos. Travail en équipe avec un cuisinier et une serveuse en salle. La cuisine est réalisée sur place. Avantages : prime d’assiduité, revalorisation salariale (Ségur de la Santé), prime de dimanche et jours fériés.

Missions du poste: préparation des entrées froides, préparation des desserts, préparation des plateaux de fromages, service en salle, plonge, entretien de la cuisine.

Responsibilities

Type de contrat : CDD – 1 mois
Durée du travail : 35h/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail : Autre

• Salaire
• CSE
• Primes
• Intéressement / participation
• Complémentaire santé
• Prime d’assiduité

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Réaliser un service en salle Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Préparer des plats culinaires
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Autres informations

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