Commis de Cuisine / préparation petit-déjeuner en CDI H/F (H/F)

MIRAMAR LA CIGALE; Arzon; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier 5 étoiles recherche un commis de cuisine pour le service du petit-déjeuner. Les responsabilités incluent la cuisson des viennoiseries, la mise en place du buffet et le service. Débutants acceptés. CDI de 37h par semaine avec plusieurs avantages, dont possibilité de logement et primes. Rejoignez une brigade stable avec un esprit d'équipe dirigée par un maître cuisinier.

Prestations

Possibilité de logement durant la période d'essai

Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%

Tenue fournie

Prime de transport

Avantages sur les prestations de l'hôtel

Qualifications

• Débutant accepté si motivé.
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire.
• Entretenir et nettoyer un espace de travail.
• Présenter et décorer les préparations.
• Langue requise: Français.

Responsabilités

• Préparer les viennoiseries et les plats du petit-déjeuner.
• Veiller à la présentation et au réassort du buffet.
• Répondre aux commandes du room service.
• Effectuer le nettoyage et le rangement post-service.

Connaissances

Rigueur et organisation

Respect des normes de sécurité alimentaire

Entretien et nettoyage

Présentation des préparations

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 197HKNB - Commis de Cuisine / préparation petit-déjeuner en CDI H/F

Nous recherchons notre futur commis de Cuisine / préparation petit-déjeuner pour renforcer notre équipe déjà en place. Chaque matin, dès 5h00, vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries, du pain, des œufs brouillés, ainsi que des accompagnements tels que le lard, les pommes de terre et les mini-saucisses. Vous assurerez la mise en place et l'approvisionnement du buffet tout en répondant aux commandes du room service. Pendant le service, vous serez présent au poste d'envoi, disponible pour les clients et en charge de la cuisson des œufs à la demande (omelettes, œufs au plat). Vous veillerez à la présentation du buffet et à son réassort jusqu'à la fin du service. En parallèle, vous anticiperez la mise en place du lendemain en fonction des effectifs prévus, puis procéderez au nettoyage, au rangement et au réapprovisionnement des stocks. La fin de votre service sera aux alentours de 13h00. Débutant(e) accepté(e) si motivé(e). Ambitieux, le candidat évoluera rapidement au sein de la brigade.

Le profil recherché

• Rigueur et organisation
• Langue requise : Français

Nos avantages et nature du poste

• CDI 37h par semaine (2 jours consécutifs de repos)
• Possibilité de logement durant la période d'essai
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
• Tenue fournie et nettoyée par l'entreprise
• Avantages sociaux liés au CSE
• Prime de transport / prime de partage de la valeur sous conditions
• Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l'hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l'équipe
• De belles opportunités d'évolution au sein de l'entreprise
• Accueil au sein d'une brigade stable et avec un bon esprit d'équipe dirigée par un maître cuisinier de France passionné par son métier

Venez nous rencontrer :

• Présence au Forum de l'Emploi Touristique le 20 février 2025 au Palais des Arts et des Congrès à Vannes de 9h à 13h, inscription via le lien: https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/364169
• Présence au Forum saisonnier de la Presqu'île de Rhuys le 22 février à Sarzeau (salle Armorique Espace Culturel de l'Hermine) de 9h30 à 13h, inscription via le lien : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/367907

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire (indispensable)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (indispensable)
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes (indispensable)
• Éplucher des légumes et des fruits
• Français (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Autonomie
• Rigueur et précision
• Esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

100 à 199 salariés

À l'entrée du Golfe du Morbihan, face à l'océan Atlantique, le Miramar La Cigale, Hôtel Thalasso & Spa a jeté l'ancre à la pointe de la presqu'île de Rhuys. Le Miramar La Cigale, établissement 5 étoiles, est composé de 113 chambres et Suites, d'un restaurant (gastronomique), d'un Spa, d'une salle fitness, d'une piscine panoramique, d'un magnifique centre Thalasso et d'un nouvel espace de détente le Parcours Marin. Mme Clémentine LEDOUX

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